¿Por qué cada vez hay más jóvenes reacios a abrir restaurantes?

Aunque en nuestra impresión los restaurantes consagrados son tan rentables y su negocio tan próspero, la razón por la cual ningún joven está dispuesto a heredarlos es mi conclusión personal de que esto debe ser causado y contribuido por los siguientes factores.

En primer lugar, trabajar en la industria de la restauración es bastante difícil. En términos generales, trabajar en la industria de la restauración requiere levantarse temprano y regresar a casa tarde. Requiere energía para vivir una vida llena de humo en la cocina todos los días. Además, trabajar en el sector de la restauración a menudo no tiene un trabajo fijo. Es posible que tenga que trabajar normalmente los días de descanso o incluso los siete días de la semana, especialmente en las empresas de restauración establecidas. El negocio de la restauración en sí es relativamente próspero, lo cual es natural. los operadores y directivos de estos establecimientos de restauración. Para los operadores y gerentes de estos restaurantes es aún más difícil descansar, y esto es aún más difícil de aceptar para los jóvenes. La mayoría de los jóvenes no pueden soportar el sufrimiento de sus mayores.

La segunda son las antiguas empresas de catering, aunque parecen ser más rentables, ante el continuo desarrollo y las tendencias cambiantes en la industria de la restauración, muchas antiguas empresas de catering han ido cayendo gradualmente en el cuello de botella del desarrollo. Parece que parece ser un negocio próspero, pero en muchos casos es solo una pérdida y una ganancia. Algunos jóvenes también lo han visto, y para estos jóvenes no tienen mejor manera de cambiar, y lo han hecho. No hay mejor manera de cambiar.

No tienen mejor manera de cambiar, o no les interesa mucho esta industria, por lo que estos jóvenes no están dispuestos a heredar estas antiguas empresas de restauración, lo cual es normal.

Por otro lado, también hay muchos jóvenes que no prestan mucha atención a las empresas de catering consagradas debido a la influencia de la educación y otros factores propios de la época en la que viven. En la mente de estos jóvenes, se inclinan más por las nuevas empresas de restauración. Incluso si se dedican al sector de la restauración, a estos jóvenes les gusta abrir tiendas según sus propias ideas y a su manera. En lugar de continuar operando y heredando los restaurantes antiguos en casa de acuerdo con las ideas y conceptos de sus padres, o administrarlos ellos mismos, a menudo existe un cierto conflicto entre la filosofía empresarial y los mayores de la familia. Por eso estos jóvenes no están dispuestos a heredar estos restaurantes anticuados.