Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuáles son las frutas nativas de la antigua China? ¿Cuál es la manzana?

¿Cuáles son las frutas nativas de la antigua China? ¿Cuál es la manzana?

La manzana es originaria de Europa, Asia central y la región occidental de Xinjiang en mi país. Se cultiva desde hace más de 5.000 años y tiene una larga historia a través de los siglos. Las manzanas silvestres de Asia Central se consideran una de las cunas de las manzanas cultivadas modernas y son las especies originales de las manzanas cultivadas en Europa y América.

El cultivo de manzanas en Europa se originó en Grecia Con el descubrimiento del Nuevo Mundo hace 300 años, las manzanas se extendieron desde Europa a América, Japón introdujo el cultivo desde Europa y Estados Unidos durante la era de la Restauración Meiji, y en la actualidad. Las manzanas cultivadas se extendieron a Asia. Desde entonces, también se han introducido para su cultivo Australia y África.

La manzana algodonera originaria de mi país se ha registrado en las dinastías Qin y Han, y se cultivó en las dinastías Wei y Jin. El "Arte esencial de Qi Min" de Jia Sixie tiene una descripción detallada de Crab Claw Orchid y Ringo. La orquídea garra de cangrejo es ahora la manzana, incluida la nuez de betel. Ringo es una fruta de arena, por lo que las manzanas se cultivan en mi país desde hace más de 2.000 años. Las manzanas oveja todavía se distribuyen en Shaanxi, Gansu, Xinjiang, Qinghai y otros lugares de mi país, y el corredor Hexi es su zona central de producción. Actualmente, la mayoría de las variedades cultivadas con fines económicos se introducen desde el exterior y se denominan manzanas de la Región Occidental, con una historia de cultivo de menos de 200 años.

Prunus

La ciruela es el fruto del árbol de hoja caduca del ciruelo de la familia de las Rosáceas. Es originaria de mi país y se cultiva en mi país desde hace al menos 3.000 años. Hay muchas variedades y diferentes flores y colores. En verano y otoño, los frutos están maduros, llenos y redondos, exquisitos y traslúcidos, de hermosa forma y de sabor dulce. Son una de las frutas tradicionales que a la gente le gusta comer.

Li, fruto de ciruela.

Li, Li Guo. Xiaoya? Nanshan Youtai"

Mi país es uno de los lugares centrales de nacimiento de las plantas Pyrus. Las peras blancas, las peras de arena y las peras de otoño cultivadas en el país son todas nativas de nuestro país. Según "El Libro de las Canciones". " y "Qi Min" Según libros antiguos como "Yao Shu", el peral en mi país tiene una historia de más de 4.000 años.

El espino, la codorniz y el jengibre son los más cultivados en varios lugares. Una especie de árbol frutal.

Mi país es uno de los orígenes importantes de los cítricos. Es rico en recursos cítricos y tiene muchas variedades excelentes. p>El libro antiguo "Yu Gong" registra que en la dinastía Xia, hace 4.000 años, los cítricos abundaban en Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan, Hubei y otros lugares de mi país, y estaban catalogados como un tributo por los Qin. y Han, la producción de cítricos se desarrolló aún más. Registros históricos: "La biografía de Su Chuo" (escrita por Sima Qian de la dinastía Han occidental) registra: "Qi conducirá a un mar de pescado y sal, y Chu lo hará. conducir a un jardín de naranjas y pomelos." "Esto demuestra que los cítricos en la zona de Chu (Hubei, Hunan y otros lugares) son tan importantes como la producción de sal de pescado en la zona de Qi (Shandong y otros lugares).

En las dinastías Tang y Song, con El desarrollo de la economía, la distribución regional de la producción de cítricos y el rango de distribución de los cítricos modernos en mi país son aproximadamente los mismos. El "Nuevo Libro de la Dinastía Tang" de Ouyang Xiu et al en la dinastía Song enumera las áreas en la actualidad. día Sichuan, Guizhou, Hubei, Hunan, Guangdong, Guangxi, Fujian, Zhejiang, Jiangxi, Anhui, Henan, Jiangsu y Shaanxi En el sur, los cítricos se enviaban como tributo a la corte imperial. frutas cítricas donde el clima era adecuado, y a todos les encantaba comerlas.

Cen Shen, un poeta de la dinastía Tang, escribió en un poema: "En el jardín crecen naranjos puros". especie de té en el borde del jardín. Wei Yingwu, de la dinastía Tang, tenía un poema que decía: "Lo siento por ti, pero estoy enfermo y extraño las naranjas nuevas. Intentaré recogerlas cuando aún no estén agrias y amarillas". Durante las dinastías Ming y Qing, la industria de la naranja se había convertido en la era de la producción de productos básicos. Las "Aduanas de Nanfeng" de la dinastía Qing registran que toda la aldea de Nanfeng en Jiangxi "no se dedica a la agricultura y sólo se centra en las naranjas". "Notas varias de Fujian" de la dinastía Qing. Shi Hongbao) registró que había una granja en las afueras de la ciudad de Fuzhou que tenía "decenas de acres de ancho, todos plantados con naranjas". Notas varias sobre Lingnan (dinastía Qing). Wu Zhenfang escribió: "Hay muy poca tierra cultivable en Guangzhou y la gente cultiva más cítricos para beneficiarse de ella".