Cómo hacer sushi de salmón
El sushi japonés ahora se vende en todo el país, pero es muy inconveniente comer sushi japonés en una tienda especializada, y ¿qué debo hacer si la tienda está agotada? Hoy aprenderemos sobre las formas más comunes de hacer sushi de salmón y les haremos saber a todos cómo hacer sushi de salmón. También puedes hacer sushi de salmón en casa, para que no tengas que preocuparte por no poder comer el sushi que te gusta.
Antes de elaborar sushi, asegúrate de preparar los ingredientes necesarios, especialmente las algas. Aprendamos juntos.
Receta 1 de sushi de salmón
Beneficios para la salud
Salmón
Fortalece el estómago, repone carencias y es diurético.
Pepino
Diurético, depurativo y desintoxicante.
Ingredientes y materiales
Salmón, arroz, vinagre de sushi, carne de cangrejo cocida, pepino, piel de huevo, algas enteras.
Método de trabajo
1. Primero, vierte una cantidad adecuada de vinagre de sushi en el arroz cocido, revuelve uniformemente y reserva.
2. Cortar el salmón en rodajas finas, cortar la carne de cangrejo cocida y el pepino, poner la piel del huevo y reservar.
3. Pon una capa de film de cocina sobre la cortina de bambú para sushi, extiende nori encima y luego extiende el arroz sobre el nori.
4. Voltear las algas bañadas en arroz y colocarlas sobre la cortina de bambú, agregar el pepino, la piel de huevo y la carne de cangrejo cocida y enrollarlas por un lado. (Las algas están dentro)
5. Luego esparce los filetes de salmón procesados sobre los rollitos de arroz cocidos.
6. Moja el cuchillo en un poco de agua y corta el rollo de arroz en trozos.
Receta de sushi de salmón 2
Ingredientes
Condimentos
Una cantidad adecuada de salmón y una cantidad adecuada de arroz.
Condimentos
Una cantidad adecuada de carne de cangrejo (cocida), una cantidad adecuada de algas y una cantidad adecuada de aguacate.
Condimentos
Una cantidad adecuada de salsa de soja, una cantidad adecuada de jengibre (dulce) y una cantidad adecuada de mostaza.
Método de trabajo
1. Extender una capa de film de cocina sobre la cortina de bambú del sushi, esparcir nori por encima y luego esparcir una cantidad adecuada de arroz sobre el nori.
2. Dar la vuelta a las algas remojadas en arroz y colocarlas sobre la cortina de bambú, introducir el aguacate (aguacate) y la carne de cangrejo cocida y enrollarlas por un lado (las algas quedan dentro).
3. Untar los filetes de salmón sobre los rollitos de arroz, mojar un cuchillo en agua y cortar los rollitos de arroz en trozos.
4. Servir con salsa de soja para sushi, jengibre dulce y salsa de mostaza.
Receta de sushi de salmón 3
Condimentos
500 gramos de salmón fresco.
Condimentos
Azúcar de arroz, vinagre de crisantemo, algas.
Método de trabajo
1. Compra 500 gramos de salmón fresco en el mercado. Puedes comprar más si quieres. ¡Después de terminar el sushi de salmón, puedes convertirlo en sashimi y disfrutarlo!
No importa si no tienes un cuchillo de este tipo en casa, solo ten un cuchillo largo. Cortar el salmón en tiras largas. Utilice un cuchillo para inclinar el salmón 75 grados, ni demasiado fino ni demasiado grueso, aproximadamente 1 cm.
3. Corta el pescado en rodajas. Si tienes pensado hacer sushi, corta unas rodajas de pescado crudo.
4. Corta los filetes de pescado y colócalos planos sobre la tabla de cortar.
5. Para hacer arroz de sushi, si no resulta complicado, hervir las algas, la cantidad adecuada de sopa y vinagre de crisantemo en agua y dejar enfriar.
6. Cocine el vinagre de sushi y reserve. (Lo agridulce depende del gusto personal) Si te resulta problemático, también puedes hacerlo directamente con arroz, ¡que está bastante bueno! Mientras el arroz al vapor esté caliente, espolvoree uniformemente el vinagre de sushi preparado sobre el arroz, revuélvalo, tenga cuidado de no poner demasiado, ¡y sazone adecuadamente! !
7.Coloca los filetes de pescado recién cortados en tu mano izquierda.
8. Usa tu mano derecha para hacer pequeñas bolas de arroz con arroz de unos 20-25 g. No puede ser más largo que un filete de salmón y no puede ser demasiado grande. Pero no demasiado pequeño.
9. Cogemos el sashimi y le ponemos un poco de wasabi. Luego ponga las bolitas de arroz encima del pescado crudo.
10. A continuación, pon la bola de arroz preamasada sobre el sashimi de la mano izquierda.
11. Utiliza el pulgar izquierdo para presionar suavemente la bola de arroz para que los filetes de pescado y la bola de arroz se peguen.
13. Sujétalo con la mano derecha, dale la vuelta al sushi y colócalo en tu mano izquierda. Presiona suavemente ambos lados del filete de pescado con la mano derecha para que el filete de pescado se adhiera completamente al arroz. ¡pelota! ! ¡El delicioso sushi de salmón está casi listo! !
14. Ponlo en el plato.
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