La mejor comida en Wanzhou es Gege

Wanzhou Gege es uno de los snacks especiales del distrito de Wanzhou, Chongqing, perteneciente a la cocina de Sichuan. Wanzhou Gege utiliza harina e ingredientes cárnicos de alta calidad, y utiliza técnicas de producción y condimentos únicos para crear un manjar.

El proceso de producción de Wanzhou Princess incluye principalmente los siguientes pasos:

1. Preparar los ingredientes: mezclar harina y agua, amasar hasta obtener una masa, cortar en trozos pequeños y enrollar con un rodillo. alfiler en rodajas finas, reservar.

2. Prepare el relleno: pique los ingredientes cárnicos (como cerdo, ternera, etc.), agregue condimentos (como sal, pimienta, esencia de pollo, etc.) y condimentos como cebolla, jengibre. y el ajo, y revuelva uniformemente.

3. Hacer rejilla: Envolver las rodajas cortadas con rellenos, darles forma de rejilla con las manos y ponerlas en una vaporera a cocinar al vapor hasta que estén cocidas.

4. Condimento: Saque la rejilla al vapor, póngala en un recipiente para sazonar, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, aceite de chile, pimienta en polvo y otros condimentos, revuelva uniformemente y sirva.

Wanzhou Gege se caracteriza por su textura suave y su delicioso sabor. Debido a la singularidad del proceso de producción, Wanzhou Gege se ha convertido en uno de los bocadillos especiales en el distrito de Wanzhou y es muy apreciado por los residentes locales y los turistas.