¿Cómo hacer colas de langosta que no sean picantes? ¿Cómo hacer colas de langosta que no sean picantes?

1. Ingredientes: 2 libras de colas de langosta, unos 20 granos de pimienta, 10 dientes pequeños de ajo picado, 2 cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de comino, 50 gramos de aceite, media cebolla cada uno. 35 gramos de salsa de soja, 10 gramos de salsa de soja oscura, 15 gramos de vino para cocinar, 10 gramos de vinagre añejo, 10 gramos de azúcar blanca y la cantidad adecuada de agua.

2. Cómo hacer colas de langosta aromáticas pero no picantes: pique el ajo, corte la cebolla en cubos, corte las cebolletas en rodajas y corte el jengibre. Coge la mitad del ajo, la mitad de la cebolla, las cebolletas, las rodajas de jengibre, los granos de pimienta de Sichuan y las semillas de comino y ponlos en un bol para utilizarlos más tarde

3. Calienta la sartén, añade aceite y cuando esté listo. El aceite está caliente, agrega el bol preparado de cebolla, jengibre y ajo. Algo así, sofríe un rato.

4. Añade las colas de langosta y sofríe un rato, luego añade la salsa de soja, la salsa de soja oscura, el vino de cocción, el vinagre, el azúcar y sofríe un rato. Añade agua hasta que quede lo suficiente. cubra las langostas. Deje hervir a fuego alto y cocine a fuego medio a bajo durante un rato. Continúe cocinando a fuego lento hasta que casi se acabe el agua, agregue la mitad restante de la cebolla y el ajo picado, saltee uniformemente y apague. el calor.