Receta de cena a la luz de las velas para el día de San Valentín
Una de las recetas chinas de cena a la luz de las velas para San Valentín: El vino tinto me acompaña para extender las alas y volar.
Ingredientes
Alitas de pollo, vino tinto, miel, salsa de soja, salsa de soja ligera, pimienta de Jamaica, pimienta negra, romero, sal, aceite de oliva.
Método de trabajo
1. Lavar las alitas de pollo y secarlas con papel de cocina.
2. Hacer un cuchillo sobre las alitas de pollo, agregar vino tinto, miel, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pimienta de Jamaica, sal, pimienta negra, romero, mezclar bien y luego meter en el frigorífico. durante 3 horas arriba.
3. Precalienta el horno a 180 grados, con calor superior e inferior.
4. Coloca las alitas de pollo marinadas en una bandeja para horno forrada con papel de aluminio y luego unta con una capa de miel y aceite de oliva.
5. Después de hornear durante 5 minutos, saca las alitas de pollo, untalas con miel y marinada y continúa horneando durante 5 minutos.
6. Voltee las alitas de pollo y cocine a la parrilla durante 4 minutos, luego retírelas y unte con marinada y miel, cocine a la parrilla durante 4 minutos.
Cena a la luz de las velas de San Valentín Receta 2: Trufas chinas de chocolate de San Valentín
Ingredientes
200 gramos de chocolate negro, 60 gramos de nata fresca, 20 gramos de cacao en polvo, 30 gramos de mantequilla.
Método de trabajo
1. Primero, troceamos 150 gramos de chocolate y lo derretimos en agua. (El recipiente debe estar limpio y sin agua, y la temperatura del agua no debe exceder los 50 grados)
2 Agrega el chocolate derretido a la crema fresca, revuelve mientras agregas, hasta que la mezcla esté uniforme, luego. agregue un pequeño trozo de mantequilla y mezcle bien. Luego sácalo y refrigéralo durante 2-3 horas.
3. Después de que la solución de chocolate esté congelada y endurecida, use una cuchara pequeña para sacar un trozo pequeño y enróllelo hasta darle forma redonda con ambas manos. O pellizcarlo un poco, tal cual.
4. Una vez finalizada la preparación, coger otro recipiente pequeño, añadir los 50g restantes de chocolate triturado, derretirlo en agua, dejar enfriar a temperatura ambiente, hacer una bola, enrollarla. círculo y sáquelo inmediatamente.
5. Luego échalo en el cacao en polvo, enróllalo en círculos rápidamente, luego agáchate un rato, espera a que el chocolate se solidifique, retira el cacao en polvo que esté demasiado espeso por fuera. y lo ponemos en un plato.
La tercera receta de la cena china a la luz de las velas de San Valentín: batata dorada cepillada
Ingredientes
Boniato, azúcar, aceite
Trabajando Elaboración
1. Pelar los boniatos y cortarlos en trozos pequeños.
2. Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade los dados de boniato a la sartén y sofríe hasta que estén dorados. Puedes sacarlos fácilmente con palillos.
3. Agregue agua a la olla, vierta el azúcar, cocine a fuego lento, primero haga burbujas grandes y continúe cocinando a fuego lento hasta que queden burbujas densas y el líquido del azúcar esté ligeramente amarillo. con una cuchara.
4. Vierta los boniatos fritos en el líquido del azúcar e incline rápidamente la cuchara para que el líquido del azúcar cubra completamente los boniatos. Lo mejor es verterlo en un plato engrasado.