Si no quieres comer calabaza frita, ¿cuáles son algunas recetas caseras de pastel de calabaza?
Hola, la calabaza es un ingrediente muy bueno. Ahora déjame presentarte una receta casera: ¡pastel de calabaza crujiente!
Pastel de calabaza
La calabaza es de naturaleza cálida, de sabor dulce y no tóxica. Entra en los meridianos del bazo y del estómago y puede humedecer los pulmones y reponer el qi, resolver la flema y el pus. , expulsar parásitos y desintoxicar. Sus funciones se reflejan principalmente en los siguientes aspectos:
1. La calabaza contiene vitaminas y pectina que tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar bacterias, toxinas y sustancias nocivas. El cuerpo, como el plomo y el mercurio en los metales pesados, desempeñan un papel desintoxicante;
2. Fortalece el bazo y el estómago. La pectina contenida en la calabaza también puede proteger la mucosa gastrointestinal de la irritación causada por los alimentos ásperos. y promover la curación de úlceras es adecuado para pacientes con problemas estomacales. Los ingredientes contenidos en la calabaza pueden promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a digerir los alimentos.
¡Una calabaza tan buena se debe comer con regularidad!
Rebozado en pan rallado
Pastel crujiente de calabaza La calabaza es un ingrediente casero, nutritivo y fácil de conservar. En ocasiones, se puede convertir en un postre para el té de la tarde cambiando de método. Es suave, glutinoso y dulce por fuera y crujiente por dentro. ¡Es tierno y tiene el efecto de desintoxicar y nutrir la piel!
Pelar la calabaza y cortarla en trozos. La forma del corte puede ser arbitraria.
Ponlo en una vaporera y cocínalo al vapor durante unos 20 minutos. Utiliza una cuchara para triturar la calabaza hasta convertirla en puré.
Añadir el azúcar y remover uniformemente. Si no queda lo suficientemente dulce, añadir un poco más.
Agregue la harina de arroz glutinoso en tandas. Si la calabaza tiene mucha agua, no agregue agua hasta que se forme y forme pequeñas tortas con las manos.
Coger una cantidad adecuada de pan rallado, enrollar la tarta de calabaza en el pan rallado y aplanarla. Coge otro plato y dispone la tarta de calabaza rebozada con pan rallado.
Pon aceite en la sartén, calienta el aceite al 40%, introduce el bizcocho de calabaza, fríe a fuego lento hasta que esté dorado por ambos lados, lo sacas y lo dejas enfriar, ya está listo para comer. !
Tarta Crujiente Nanzhao
Daré un golpe a la pizarra y señalaré los puntos clave: 1. No pongas demasiada harina de arroz glutinoso, y trata de mantener la proporción de calabaza. lo más alto posible, que será más nutritivo y tendrá mejor sabor.
2. La temperatura del aceite para la tarta de calabaza frita no debe ser demasiado alta, sino que se debe freír lentamente a fuego lento. Este pastel de calabaza crujiente es realmente delicioso, ¡recomiendo mucho hacerlo!
Prueba a hacerlo, ¡espero que te pueda ayudar!