¿Cómo hacer berenjena Dongpo, es difícil de aprender?
Ingredientes: 2 berenjenas largas, fideos Longkou, cerdo, jengibre, cebolla y ajo.
Nueva versión de Berenjena Dongpo Pasos: 2
2
Pelar el cerdo, lavar y triturar.
Nueva versión de Dongpo Berenjena Pasos: 3
Tres
Dividimos la berenjena en 2 secciones y las cortamos en tiras de aproximadamente 1cm de ancho.
Nueva versión de los pasos de berenjena Dongpo: 4
Cuatro
Remojar en agua ligera con sal durante 15 minutos.
Nueva versión de Dongpo Berenjena Pasos: 5
Cinco
Remojar los fideos en agua limpia.
Nueva versión de Dongpo Berenjena Pasos: 6
Seis
Machacar el ajo y preparar la cebolla y el jengibre.
Nueva versión de Dongpo Berenjena Pasos: 7
Siete
En un tazón pequeño, agregue sal, azúcar, salsa de soja, vinagre, salsa de ostras, agua y la mitad Mezclar el ajo y reservar.
Nueva versión de Dongpo Berenjena Pasos: 8
Ocho
Calentar la olla con aceite y añadir tiras de tomate.
Nueva versión de los pasos de berenjena Dongpo: 9
Nueve
Freír hasta que estén doradas.
Nueva versión de Dongpo Berenjena Pasos: 10
10
Coloca la berenjena frita en un bol, con la piel del tomate hacia el fondo del bol.
Nueva versión de los pasos de berenjena Dongpo: 11.
11
Calentar el aceite restante en la olla, añadir una cucharada de pasta de judías y sofreír el aceite rojo.
Nueva versión de Dongpo Berenjena Pasos: 12
12
Agregue el jengibre rallado y la cebolla verde picada y saltee el ajo hasta que esté fragante.
Nueva versión de Dongpo Berenjena Pasos: 13
13
Sofríe la carne picada hasta que cambie de color y luego apaga el fuego.
Nueva versión de Dongpo Berenjena Pasos: 14
14
Poner la carne picada frita sobre la berenjena.
Nueva versión de pasos de berenjena Dongpo: 15
15
Poner fideos
Nueva versión de pasos de berenjena Dongpo: 16
16
Vierta la salsa preparada de manera uniforme.
Nueva versión de los pasos de berenjena Dongpo: 17
17
Ponla en la olla y cocina al vapor durante 10 minutos.
Nueva versión de los pasos de berenjena Dongpo: 18
18
Después de cocinarla al vapor, sácala y viértela en un plato.
Nueva versión de Dongpo Berenjena Pasos: 19
19
Espolvorea con cebolla verde picada.
Nueva versión de los pasos de berenjena Dongpo: 20
20
Resultado final