Una lista de 30 formas de preparar el almuerzo

Las comidas del almuerzo incluyen ternera al curry, pescado guisado en cazuela de cerveza, pescado estofado con semillas de edamame, muslos de pollo asados ​​con taro, cerdo estofado con zanahorias y nudos de lumbre, verduras caseras, pato guisado con ñame. y pollo estofado con champiñones y garras de soja, repollo estofado con carne picada de hongos negros, costillas de cerdo estofadas con tomates, arroz estofado con taro y salchicha, bento de camarones dorados crujientes, alitas de pollo con cola, yuba fría y pollo kung pao.

1. Carne al curry: agregue aceite de cocina a la olla, agregue la cebolla y sofría hasta que esté fragante, agregue la carne, las zanahorias y las papas, una pequeña cantidad de salsa de soja, sofría uniformemente, agregue una cantidad adecuada. cantidad de agua, y cocine las papas y zanahorias hasta que estén suaves y cocidas, luego agregue el chile, los cubitos de curry y la cantidad adecuada de leche, vuelva a hervir y sirva.

2. Dados de pescado estofados en cerveza en una cazuela: Mezcle los dados de pescado con sal refinada y deje marinar durante 10 minutos, agregue aceite de cocina a la cazuela, agregue el jengibre, la cebolla, el ajo y los champiñones enoki, y luego agregue los cubos de pescado marinados, la pasta de frijoles Pixian, el azúcar, la sal refinada, la salsa de soja estofada, agregue una cantidad adecuada de agua, vierta en la olla y luego agregue una cantidad adecuada de cerveza a fuego alto; cocine a fuego lento durante 5 minutos, cambie a fuego medio a bajo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, agregue antes de sacar de la olla Cubos de chile y cilantro.

3. Pescado a la plancha con semillas de edamame: Añade sal refinada a los trozos de pescado, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos. Reboza los trozos de pescado con harina, fríelos en una sartén, añade las semillas de edamame y agua. y otros condimentos, y llevar a ebullición a fuego alto, cocinar durante tres minutos, luego poner a fuego medio y cocinar durante unos 10 minutos. Cocine los granos de edamame hasta que estén suaves y blandos, luego agregue una cantidad adecuada de chiles rallados y. cocine juntos, luego retírelos de la olla y sirva.

4. Muslos de pollo asados ​​con taro: Cortar el taro y los muslos de pollo en trozos grandes. Freír el taro en una olla hasta que conserve mejor su forma durante la cocción. Blanquear los muslos de pollo y sofreír. Olla Agregue el jengibre, la cebolla verde, sofríe el ajo, agregue el vino de cocción y la salsa de soja, revuelva bien, agregue algunos dátiles rojos, agregue agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue el taro, agréguelo a la cazuela. cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, finalmente espolvoree con cebolla verde picada y baya de goji y retire de la olla.

5. Cerdo estofado con zanahoria y nudos de persiana: cortar la panceta en trozos grandes, sofreírla en una sartén, remover la grasa, luego agregar el jengibre, la cebolla y el ajo y sofreír hasta que esté fragante. agregue las zanahorias, los nudos de persiana, el cerdo estofado, saltee. Sofríe uniformemente, agregue el azúcar de roca y el agua, hierva a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén suaves y tiernos, agregue un poco de sal y cebolla verde picada, sazonar para reducir el jugo y retirar de la olla.

6. Guiso casero: Cortar las albóndigas en trozos, sofreírlas en una sartén, añadir agua hirviendo, setas enoki y huevos fritos, llevar a ebullición a fuego alto, añadir las verduras y los condimentos tras un tiempo. Uno o dos minutos y estará listo para servir.

7. Carne de pato guisada con ñame: Picar la carne de pato en trozos y blanquearla, añadir cebolla, rodajas de jengibre y ajo, añadir vino de arroz y sofreír para quitar el olor a pescado, o utilizar dulce. vino de arroz, saltee hasta que cambie de color y se seque, agregue el estofado. Revuelva la salsa de soja uniformemente, póngala en la olla arrocera, cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue el ñame y el chile y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, retire de la olla para reducir el jugo, y agregar una cantidad adecuada de ají rallado.

8. Patas de pollo estofadas con champiñones y soja: Puedes remojar la soja con antelación, o guisar la soja en una olla hasta que esté blanda y podrida antes de acostarte. También puedes cocinarlas con pollo. patas y champiñones al día siguiente, después de blanquear las patas de pollo, agregue los champiñones, la soja, el jengibre, las cebolletas, el vino de cocción y la salsa de soja a la arrocera y cocine a fuego lento.

9. Repollo estofado con hongos negros y carne de cerdo picada: Sofreír la carne de cerdo picada con la carne de cerdo picada, agregar el jengibre rallado y las cebolletas, agregar la cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja y sofreír uniformemente. agregue los hongos negros y los tallos de vegetales y sofría uniformemente, agregue agua hirviendo y cocine por dos o tres minutos, luego agregue los cubos de chile, las hojas de vegetales, la sal refinada y cocine por tres o cuatro minutos.

10. Costillas de cerdo asadas con tomate: Freír las costillas de cerdo en una sartén. Después de freír hasta que suelte el aroma, añadir a la sartén las cebolletas, las rodajas de ajo, el jengibre y los tomates cortados en cubitos. Agrega una cantidad adecuada de agua, agrega las costillas de cerdo y deja hervir a fuego alto, cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, agrega una cantidad adecuada de salsa de tomate, reduce el jugo y retira de la olla.