¿Está delicioso con salmón?
Salmón a la plancha
Ingredientes: pimienta negra, sal, salsa de soja, salsa de soja light, aceite, miel, azúcar, aceite de oliva.
Ejercicio:
1. Remojar el salmón con papel de cocina, espolvorear con pimienta negra, sal y aceite de oliva, esparcir uniformemente y dejar reposar durante 5-10 minutos.
2. Poner el pescado en una sartén caliente y sofreírlo primero, luego freír los otros lados.
3. Preparar la salsa: dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de aceite de rana, una cucharada de miel, media cucharada de azúcar, añadir un poco de agua y mezclar bien.
4. Vierte la salsa en la olla y cubre uniformemente cada lado con la salsa.
Salmón frito
Ingredientes: sal, limón, pimienta negra, aceite de oliva.
Método: 1. Limpia el agua de la superficie del pescado con papel de cocina, espolvorea sal uniformemente y ponlo en el frigorífico para marinar.
2. Cortar el salmón en trozos y sofreír la piel del pescado a fuego medio durante 4 minutos.
3. Luego convertir en villano y freír los demás lados durante 4 minutos por cada lado. 4. Exprime el jugo de limón de la olla y espolvorea con un poco de pimienta negra.
Salmón Tostana
Ingredientes: tomates cherry/nata fresca/espinacas/vino blanco/champiñones/ajo/mijo picante/limón/cebolla.
Ejercicio:
1. Marinar el salmón con sal, pimienta negra y aceite de oliva.
2. Poner el salmón en la olla y calentar durante 20 segundos por cada lado, luego ponerlo en un plato y reservar.
3. Saltear la cebolla, los tomates, los champiñones y el mijo en una sartén caliente.
4. Agregue la cantidad adecuada de vino, 150 ml de crema ligera y cocine a fuego lento hasta que espese un poco.
5. Añade el salmón, recoge el jugo y retira de la sartén.
Sopa de leche con champiñones y salmón
Ingredientes: salmón, camarones, brócoli, maíz, champiñones.
Ejercicio:
1. Cortar el salmón en trozos pequeños, añadir 1 cucharada de vino de cocción, media cucharada de pimienta y media cucharada de sal para marinar.
2. Blanquear las zanahorias picadas, el brócoli y los granos de elote durante 1 minuto.
3. Poner aceite en la olla, sofreír el salmón y los camarones, retirar y reservar.
4. Poner aceite en la olla, añadir el ajo picado y los champiñones, sofreír, añadir almidón y cocinar hasta que espese.
5. Agrega el maíz, las zanahorias, el brócoli, el salmón y los camarones.
6. Añade 200 ml de leche y cocina hasta que espese. Añade sal y pimienta negra y revuelve uniformemente.
Ensalada de Salmón
Ingredientes: mostaza, salsa de soja, cebolla, ajo, limón, chalota, mijo picante, cilantro.
Práctica:
1. Picar el ajo, el mijo, la cebolla, el cebollino y el cilantro, y cortar el limón en rodajas.
2. Vierta los materiales anteriores en un bol, vierta la salsa de soja y el polvo.
3. Vierta el salmón y revuelva uniformemente.
Arroz Frito Con Salmón
Ingredientes: arroz, apio, zanahoria, pimiento rojo, cebolla, pimienta negra, salsa de soja, cebolla verde picada, sal.
Práctica:
1. Cocer el salmón al vapor durante 10 minutos, luego triturarlo y reservar.
2. Picar el apio, la zanahoria, el pimiento rojo y la cebolla y reservar.
3. Cuando el aceite esté caliente, sofreímos la cebolla, luego añadimos todas las verduras y sofreímos durante 3 minutos.
4. Vierte el salmón, luego espolvorea con pimienta y sofríe durante 2 minutos.
5. Vierta el arroz, cubra con salsa de soja y sal, continúe revolviendo uniformemente y finalmente espolvoree con cebolla verde picada y revuelva uniformemente.