Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué los ancianos de las zonas rurales dicen que no se pueden comprar cangrejos azules especialmente grandes?

¿Por qué los ancianos de las zonas rurales dicen que no se pueden comprar cangrejos azules especialmente grandes?

Los cangrejos azules son cangrejos que se encuentran únicamente en regiones tropicales y subtropicales. En China, sólo se puede ver en zonas costeras como Guangdong, Guangxi, Hainan, Fujian y Zhejiang. Los cangrejos azules pueden alcanzar tamaños muy grandes y crecer muy rápidamente en comparación con otros cangrejos. Es rico en nutrientes y amado por la gente. Hoy en día, muchas personas cultivan cangrejos azules de forma artificial en algunas zonas costeras, y los cangrejos azules son un cultivo económico importante. Los pescadores que viven junto al mar deben saber que es difícil pescar cangrejos azules porque su hábito de vida es salir de noche y cazar de noche. Si quieres pescar cangrejos azules, debes salir de noche.

Como dice el refrán, si confías en las montañas, te comerás las montañas, y si dependes del agua, te comerás el agua. Se puede decir que la pesca es la mayor fuente de ingresos. para los agricultores que dependen del mar. A veces podemos escuchar a los agricultores que están pescando decir "hazte rico, hazte rico" cuando capturan cangrejos azules. ¿Qué tipo de cangrejo es este cangrejo azul y cuánto vale?

Los cangrejos azules, también conocidos como faisanes rojos y mosquitos, se distribuyen principalmente en Guangdong, Guangxi, Fujian, Taiwán y otros lugares de mi país, por lo que el número total es relativamente pequeño. Además, debido a que los cangrejos azules son relativamente grandes, deliciosos y nutritivos, son un "producto de alta gama" entre los cangrejos y un marisco relativamente preciado, por lo que el precio es relativamente alto. Especialmente los cangrejos azules salvajes son muy caros.

Los cangrejos azules de China son más famosos en Sanmen, Zhejiang, y Sanmen también es conocida como la "ciudad natal de los cangrejos azules". En septiembre de 2006, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó oficialmente el "Cangrejo Azul de Sanmen" como producto geográficamente protegido.

En las zonas costeras, el precio de los cangrejos azules salvajes suele oscilar entre 100 y 120 yuanes por gato, mientras que el precio de los cangrejos azules cultivados artificialmente suele oscilar entre 50 y 80 yuanes por gato, dependiendo de la calidad del la cultura entre.

En las zonas del interior, debido a los problemas de tráfico, los precios naturalmente subirán, generalmente alrededor de 200 yuanes.

Entonces, en general, el precio de los cangrejos azules es más alto que el de los mariscos comunes, pero no es necesario decir "rico". ¡Es más porque la cantidad de cangrejos azules es relativamente pequeña ahora y los pescadores están felices después de capturarlos!