Cómo hacer fideos de arroz con pollo y huesos negros
Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutos de preparación, 1 hora de preparación de la sopa y 5 minutos de cocción.
Precio: 16 yuanes
Peso: 2 personas
Sabor: delicioso
¿Ingredientes?
1 Pollo Sedoso (1.2 libras aproximadamente)
Fideos de Arroz
Una cantidad adecuada de cebollino
Una cantidad adecuada de cilantro
4 rodajas de jengibre
Unos granos de pimienta
Una cantidad adecuada de sal
Una pequeña cantidad de cinco especias en polvo
Una pequeña cantidad de curry en polvo
¿Cómo hacer fideos de sopa de pollo negro?
Lavar el pollo y meterlo en la olla a presión. Dejamos unas rodajas de jengibre y unas rodajas de guindilla. Empieza a hacer sopa
Debido a que el tiempo es limitado, no tuve tiempo de lanzar el pollo al agua y hacer sopa Laohuo. Si el tiempo lo permite, lo mejor es hacer ambas cosas. )
Manipule otros ingredientes mientras cocina la sopa. Remojar los fideos de arroz en agua tibia puede provocar quemaduras fácilmente.
Los fideos de arroz que compres se pegarán en las esquinas y se romperán con las manos cuando se ablanden.
Lavar las cebolletas y el cilantro y cortarlos en polvo.
Pon una cantidad adecuada de sal, una pequeña cantidad de cinco especias en polvo y una pequeña cantidad de curry en polvo en el fondo del bol.
Copa los fideos de arroz en agua hirviendo durante medio minuto.
Esto se debe medir según los propios fideos de arroz. Cuando se cocina, pierde su elasticidad y se vuelve desagradable.
Colocar los fideos de arroz blanqueados en un bol con los condimentos.
Vierta la sopa de pollo cocida, agregue un poco de pollo, espolvoree con cebolla verde picada y cilantro, y un plato fresco y fragante de fideos de sopa de pollo estará listo.
Consejos
Si te gusta picante, añade un poco de pimienta y pimienta. A los ojos de las personas más exigentes, este plato de fideos de arroz puede no ser lo suficientemente delicado y carecer de condimentos, pero yo prefiero el sabor natural de la sopa de pollo, que no requiere demasiadas decoraciones y gana con la frescura.