¿Se pueden cocinar juntos la esponja vegetal y el pepino de mar?

La lufa y el pepino de mar se pueden hacer juntos. Aquí te explicamos cómo hacerlos.

Preparar los ingredientes: luffa, pepino de mar, esencia de pollo, salsa de ostras, cebolla, jengibre y sal.

1. En primer lugar, pelamos la esponja vegetal, lavamos y retiramos los tallos. Remojamos el pepino de mar con un día de antelación, lo lavamos y reservamos.

2. Luego corte la esponja vegetal en secciones, corte el pepino de mar en secciones aproximadamente del mismo largo que la esponja vegetal, corte las cebollas verdes en secciones y corte el jengibre para usarlo más tarde.

3. Vierta una cantidad adecuada de aceite en el wok, saltee la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, luego agregue el pepino de mar, el agua con pimienta, agregue la salsa de ostras y sofría durante 2 minutos.

4. Sube el fuego y vierte la esponja vegetal en la olla, sofríe rápidamente hasta que esté medio cocida, agrega una cantidad adecuada de sal y pollo en polvo y sofríe uniformemente.

5. Finalmente, ajusta el sabor antes de servir. La siguiente imagen muestra la lufa preparada y el pepino de mar frito.