¿Cómo hacer una deliciosa carne de res salteada sin olla a presión?

Envasar un cerdo estofado.

1000g tendón de ternera

Sal

Pimienta negra

Salsa de soja ligera

Azúcar de roca

Receta de versión perezosa de ternera estofada

Dividir los tendones de ternera en trozos pequeños, espolvorear con sal y pimienta negra y amasar uniformemente, espolvorear con la cantidad adecuada de salsa de soja y amasar uniformemente. Carne estofada perezosa Paso 1

Coloque la carne amasada en una bolsa de comida, agregue suficiente salsa de soja, exprima el aire y póngala en el refrigerador para marinar. Lo mejor es marinar durante la noche, si no hay tiempo suficiente, marinar durante más de cuatro horas. El segundo paso de la versión perezosa de ternera estofada

Algunas de las comidas preparadas que compraste se pueden cocinar directamente, así que simplemente tíralas a la olla y cocínalas. Si no se pueden cocinar directamente, envuélvelas en un trozo de tela de algodón, átalas bien y échalas a la olla. El tercer paso de la versión perezosa de ternera estofada

Vierte la ternera con chucrut en salsa de soja sin añadir agua y añade dos trozos de azúcar de roca. La clave aquí es agregar suficiente agua de una vez. No importa si agregas demasiada, ¡pero tendrás problemas si no agregas suficiente! Tapar la olla, llevar a ebullición y retirar la espuma. Tape la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos, cocine a fuego lento durante 30 minutos, cocine a fuego lento durante 10 minutos. Apaga el fuego y deja que se enfríe de forma natural. Saca la carne fría, envuélvela en film transparente, refrigérala por más de cuatro horas y luego córtala en rodajas.