¿Por qué repartimos panqueques el segundo día del segundo mes lunar?

El Dragon Heads Up (el segundo día del segundo mes lunar), también conocido como Festival del Arado de Primavera, Festival de la Agricultura y Festival del Dragón de Primavera, es un festival folclórico tradicional en mi país. A los chinos les gustan las cosas auspiciosas y están dispuestos a obtener buenos premios por hacer cosas. Lo mismo ocurre con la comida. No sólo debe ser perfecto el color, el aroma y el sabor, sino que también debe tener un nombre festivo y bueno, perfecto. Este hábito se hereda por completo el 2 de febrero cuando el dragón levanta la cabeza. A juzgar por los nombres de la comida de este día, la gente come dragones el 2 de febrero, lo cual es auspicioso y parece un dragón.

Un ejemplo es comer tortitas primaverales. Eso es lo que mencionó el interlocutor sobre untar panqueques. Comer panqueques de primavera se llama "comer Longlin". Un pastel de primavera más grande que la palma de tu mano, como una escama de dragón. Los panqueques de primavera son relativamente duros y contienen muchas verduras. Como cerdo salteado, codillo, pollo ahumado, pato salteado, etc. , cortar en tiras finas con un cuchillo, sofreír con algunos platos caseros, como cerdo desmenuzado salteado con puerros, cerdo desmenuzado salteado con espinacas, brotes de frijol mungo con vinagre, fideos vegetarianos fritos, huevos fritos , etc. Y enrollado en panqueques primaverales, bañado en cebollas verdes ralladas y salsa de fideos con aceite de sésamo, es realmente delicioso y refrescante. Cuando se comen pasteles de primavera, toda la familia se sienta junta, pone los pasteles de primavera horneados en la vaporera y los toma mientras come. Caliente y feliz.