¿Cuál tiene más calorías, el maíz o el arroz?

Por lo general, se puede encontrar en la lista de ingredientes de los alimentos o se puede medir con precisión con un calorímetro. La muestra a ensayar se coloca en la cámara de combustión del calorímetro y se quema por completo, utilizando agua para absorber toda la energía liberada. Para que un mililitro de agua suba una vez a presión normal, necesita absorber 4,187 julios. Se registran los cambios en la calidad y la temperatura del agua, lo que es similar al calor de cocinar maíz y arroz, pero relativamente hablando, el calor del maíz. es menor.

Calorías del maíz

86 kcal/100g

Cada 100g de maíz contienen 19,02g de hidratos de carbono, 1,18g de grasa, 3,22g de proteína y 2,7 de fibra g.

Calorías del arroz

116 kcal/100g

Cada 100g de arroz contienen 25,86g de hidratos de carbono, 0,33g de grasa, 2,6g de proteína y 0,3 de fibra. g, potasio 25 mg, sodio 147 mg.