¿Cómo comer huevos de tortuga?

1. Prepare los ingredientes: mijo picante, base de olla caliente, jengibre y ajo, pimienta, canela, hojas de laurel, pasta de frijoles, salsa de ostras, salsa de soja, cerveza, azúcar.

2. Lavar los huevos de tortuga y escurrirlos.

3. Echar aceite en la olla.

4. Sofreír el mijo hasta que esté fragante, agregar la pasta de frijoles, la base de la olla caliente, los granos de pimienta de Sichuan, la canela, las hojas de laurel y el azúcar y sofreír hasta que esté fragante.

5. Pon los huevos de tortuga lavados en la olla y sofríelos suavemente, luego usa una cuchara para quitar suavemente las grietas.

6. Sirve media botella de cerveza.

7. Añade la salsa de ostras y la salsa de soja ligera y cocina a fuego lento durante 8-10 minutos.

8. Después de que el fuego esté encendido durante un minuto, espolvorear con las cebolletas y servir.

9. Ya está lista una versión picante de huevos de tortuga.