La producción de moldes para hornear eléctricos Introducción al proceso de producción de moldes para hornear eléctricos
2. Tome la cantidad adecuada de harina y póngala en un recipiente limpio. Agrega agua fría y revuelve con palillos hasta que se forme una pasta. Dejar secar la harina, es decir, que no queden grumos secos. Fino o grueso aquí es para satisfacer las necesidades alimentarias individuales.
3. Añade la levadura y continúa revolviendo durante unos 3 minutos. Sellar con film plástico. Si el jueves hace frío, lo mejor es ponerlo en una olla con agua tibia o ponerlo al aire acondicionado. Si es verano conviene ponerlo en un lugar cálido. Espera a que la levadura fermente.
4. El tiempo de espera varía según la zona de temperatura. Sin embargo, algo cambió en unas cuatro horas. Puedes abrir la envoltura de plástico o ver algunas pequeñas burbujas en la superficie de la masa a través de la envoltura de plástico. Cuantas más burbujas, mejor será la fermentación. Generalmente, las burbujas con un área del 70% son las mejores, porque demasiada fermentación afectará el sabor.
5. Añade un poco de sal y aceite a la masa fermentada y vuelve a mezclar uniformemente. La sal se usa para realzar el sabor y el aceite se usa para evitar que el panqueque se pegue a la sartén al extenderlo, lo que también hace que el panqueque se sienta seco en la boca. Use una espátula de madera para tomar una cucharada de masa y colóquela en la bandeja para hornear eléctrica. Espere cinco minutos después de nivelar.
6. Después de cinco minutos, puedes cascar un huevo sobre el bizcocho y extenderlo de forma plana. Batir los huevos en este momento es porque el bizcocho ya está cocido, y agregar huevos no afectará el ascenso normal de la superficie del bizcocho. Debido a que es una masa suelta con levadura agregada, se sentirá un poco pastosa durante el proceso de cocción. Los fideos sueltos quedarán más suaves y sabrán mejor.
7. Una vez batidos los huevos, puedes añadir cebolla verde picada. Lo mejor es pegar las cebolletas picadas en la superficie del bizcocho mientras los huevos aún no estén cocidos y tengan cierta pegajosidad. Si te gustan otros ingredientes, puedes picarlos en trozos.
8. Una vez cocidos los fideos de huevo, puedes darles la vuelta. Después de unos minutos, el bizcocho está listo. Luego lo metemos en una bolsa de supermercado y lo colocamos sobre la capa de conservación del refrigerador. A la hora de comer basta con sacarlo y calentarlo en una sartén eléctrica, untarlo con salsa o añadir jamón, carne o lechuga. Cómelo como panqueques de cebolleta en el supermercado.