Cómo procesar Camarones Pipi

1. Si quieres limpiar los camarones Pipi, debes saber seleccionar los camarones Pipi. A la hora de elegir, elige uno con el dorso azul y colores vivos, que resulten especialmente vivos en el agua. Se trata de camarones pipi frescos, que tienen un alto valor nutricional y son fáciles de limpiar.

2. Después de comprar camarones Pipi, no te ocupes de cocinarlos, simplemente ponlos en agua limpia. Los camarones pipi escupen arena constantemente en el agua. Cuando el agua se vuelve turbia, cámbiela a tiempo. Si el agua aún está clara después de cambiarla varias veces, significa que se ha escupido la arena del camarón.

3. Saca los camarones que escupen arena, ponlos en un recipiente para verduras y enjuágalos varias veces. Puedes lavar los pequeños granos de arena de las garras y los tentáculos de los camarones. Si tienes un colador en casa, puedes poner los camarones en el colador y agitarlos repetidamente bajo el grifo.

4. Si aún sientes que no está lo suficientemente limpio, puedes coger un cepillo pequeño y frotar los camarones uno a uno lentamente. Después de cepillar todos los camarones, enjuágalos varias veces con agua limpia. Esto facilitará la eliminación del sedimento de las pinzas.

5. Después del cepillado, puedes sujetar la cabeza y la cola con las manos, y luego agitarlas en el agua para sacudir los sedimentos restantes en el cuerpo. Si necesita cortar los intestinos de los camarones, puede quitar la cabeza, sacar la sustancia negra del interior del cuerpo y luego enjuagarlos.

6. Si los camarones Pippi que compras solo están cocidos al vapor o hervidos, generalmente no es necesario quitarles los intestinos, solo limpiarlos. Después de cocinarlos, puedes pelar los intestinos de los camarones al comerlos. Si estás cocinando, debes mantenerlos más limpios. También puedes quitarles la cabeza y la cola, o incluso pelar la carne de los camarones.