¿El camarón Pipi es un cangrejo de río?
El camarón pipi es una criatura marina. Su nombre oficial en China continental es "calamar". Es el nombre colectivo de las especies del filo Arthropoda, Crustacea, Molluscan Crustacea, Shrimpeaters y Stomatopoda. Entre ellas, las especies vivas se dividen en 7 superfamilias, excepto las arqueas, todas son especies fósiles: ardilla profunda, ardilla dedo, ardilla, ardilla roja, ardilla suelta y ardilla imitada.
El cangrejo de río es un camarón económico de agua dulce, también conocido como Procambarus clarkii, cangrejo rojo y cangrejo de agua dulce. Con forma de gamba y caparazón duro. La longitud del cuerpo adulto es de aproximadamente 5,6 a 11,9 cm, de color rojo oscuro, con un caparazón casi negro y rayas en forma de cuña en el abdomen y la espalda. Los camarones juveniles son uniformemente grises, a veces con ondas negras. Garras estrechas. La parte media del caparazón no está separada por espacios de malla y hay partículas obvias en el caparazón. La espada de la frente tiene puñaladas laterales o hay muescas en el extremo de la espada de la frente.
Datos ampliados
El valor del camarón pipi
El calamar es un tipo de marisco con una rica nutrición y jugo fresco. Su carne contiene más agua, tiene un sabor fresco, dulce, tierno, ligero y suave, y tiene un sabor umami especialmente atractivo. Cada primavera es la temporada de puesta de huevos y es mejor comer en esta época. Los sesos de las gambas gordas están llenos de grasa y la carne es muy tierna y deliciosa, pero es una lástima que tengan más cáscara y menos carne.
Pero su contenido en proteínas llega al 20%, grasas al 0,7%, y vitaminas, ácido inosínico, ácido aminopropiónico y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. El calamar es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de tonificar los riñones, fortalecer el yang, aliviar la lactancia y desintoxicar.
Según mediciones, el peso seco del cuerpo de la gamba mantis contiene 72,12% de proteínas, 7,88% de grasas, 7,91% de cenizas, 0,38% de calcio y 2,21% de fósforo. El contenido de aminoácidos es completo, la composición es razonable y el cuerpo humano es fácil de digerir y absorber, especialmente lisina y otros aminoácidos esenciales, ricos en ácido glutámico y glicina, y deliciosos.
El valor de los cangrejos de río
Observar:
Debido a que la mayoría de los cangrejos de río son muy resistentes a la contaminación, aún pueden sobrevivir en agua que contenga altos niveles de toxinas contaminadas. La siembra de peces en acuarios también puede eliminar eficazmente los excrementos de peces y el musgo, lo que contribuye en gran medida a la mejora del entorno hidrológico.
Nutrición:
El cangrejo de río tiene un alto contenido en proteínas, carne blanda y es de fácil digestión. Es un excelente alimento para personas que están débiles y necesitan recuperarse después de una enfermedad. La carne de camarón también es rica en magnesio, zinc, yodo, selenio, etc. El magnesio juega un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca, protegiendo el sistema cardiovascular, reduciendo los niveles de colesterol en sangre y previniendo la arteriosclerosis.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Cangrejo de río
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Pipixia