¿El origen de los libros de cocina electrónicos?
La humanización de la tecnología es garantía de su vitalidad. La aplicación de recetas electrónicas se basa en el uso de la tecnología para prestar servicios humanizados. Entrega con cinta transportadora, software de gestión de información de catering, servicios de catering con seguimiento de cámaras ocultas, etc. , se han aplicado infinidad de tecnologías al ámbito de la restauración, y el enlace de servicio final siempre ha utilizado el modelo de servicio manual más tradicional, sin cambios sustanciales. Actualmente, Israel es el primero en utilizar recetas electrónicas y Microsoft también está promocionando activamente su sistema de pantalla táctil para pedir comidas. Todos coinciden en que este tipo de tecnología interactiva amigable para los humanos liderará el futuro. Si bien China tiene muchos platos y una cultura profunda, los sistemas de menús electrónicos extranjeros no son adecuados y los precios también son prohibitivos. El menú de partituras musicales se desarrolla en base a las características y hábitos de consumo de la cocina china, y el costo es aceptable para los restaurantes comunes, lo que impide que el menú electrónico siga los pasos de Europa y Estados Unidos.
Los menús coloridos son “colores y sabores táctiles”, y los buenos menús son “una poderosa herramienta de marketing de catering”. Su papel y valor en la industria hotelera y de restauración están muy extendidos y los costes de producción están aumentando. En la economía de mercado, los restaurantes y hoteles deben ajustar constantemente el contenido del menú de acuerdo con el mercado, y la frecuencia de reemplazo de los menús impresos aumenta debido a factores como los altos costos de producción, el tiempo y la mano de obra, y los riesgos extremadamente altos. los efectos negativos se han vuelto cada vez más prominentes.
Los menús electrónicos de alta gama son la dirección inevitable. Las recetas electrónicas que han aparecido en el mercado actualmente presentan fallos técnicos y desviaciones conceptuales y no han sido utilizadas eficazmente. La mayoría de estos productos utilizan tecnología OM y tienen un tamaño inferior a 7 pulgadas. El entorno de hardware no cumple con los requisitos para interfaces ricas y es incompatible con recetas electrónicas reales.
La innovación del menú electrónico utiliza una gran pantalla táctil de 10,1 pulgadas para lograr el objetivo de "interfaz impresionante, uso conveniente e interacción de software".
La carta es una potente herramienta de promoción de la comida y juega un papel muy importante en el marketing de un restaurante. Aunque la tecnología de vinculación de menús se está desarrollando rápidamente, su valor como medio de oro en manos de los clientes está lejos de haberse desarrollado. Una vez que el mercado reconozca la visión alimentaria, podrá confiar en sus potentes equipos y sistemas de hardware para ampliar sus proyectos de servicios, como la plataforma de juegos casuales de restaurantes, la navegación periférica del consumidor, la red vertical de servicio al cliente, etc. , e incluso aportar beneficios a las empresas de catering.
La solución (plataforma) de venta de catering digital es una nueva generación de productos de menú electrónico, compuesta por terminales multimedia y el software de pedidos "Catering Vision".
El catering digital es un arma poderosa para que las empresas de catering se desarrollen en un entorno de mercado complejo. Las empresas se enfrentan a modelos de beneficios diversificados y estrategias de rentabilidad. Esta solución utiliza medios técnicos de vanguardia para ayudar a los clientes a "mejorar la eficiencia de la gestión, mejorar la competitividad, optimizar los niveles de servicio y ampliar los canales de ganancias" en la mayor medida. En definitiva, se trata de una plataforma de información agregada orientada al cliente en el sistema de información de restauración.
Esta solución subvierte la comprensión previa de las recetas por parte de las personas y amplía en gran medida los métodos de pedidos electrónicos existentes, como PDA y "recetas electrónicas", en el mercado. Tiene las características de gran compatibilidad, sistema de soporte completo e interfaces ricas. El potente terminal multimedia puede conectarse a varios periféricos de computadora y ejecutar varios programas. El software de menú electrónico musical absorbe las características de los hábitos de pedido tradicionales y realiza el acoplamiento de datos con varios sistemas de gestión de catering, lo que facilita enormemente la gestión de catering y amplía la experiencia gastronómica de los clientes.