¿Qué debo hacer si la cocina de inducción no cocina bien?

Las cocinas de inducción no tienen el incienso de las estufas de gas para cocinar, pero eso no significa que no puedan cocinar comidas deliciosas. A continuación se ofrecen algunos consejos para cocinar comidas deliciosas en una placa de inducción.

1. Elige la maceta con cuidado. Lo mejor es utilizar una olla de hierro fundido, cerámica o acero inoxidable que se caliente de manera uniforme. El tamaño de la olla es mejor, pero no favorece la transferencia de calor. Si es demasiado pequeña, será difícil voltear la comida, por lo que es importante elegir la olla del tamaño adecuado.

2. Elige buenos ingredientes. Basado en los principios de ingredientes frescos, interesantes y de alta calidad, se pueden agregar especias para realzar el sabor y el aroma de los propios ingredientes. Por ejemplo, cuando se utiliza carne, es mejor utilizar condimentos como aceite de sésamo y salsa de mariscos para hacer el plato más fragante.

3. Elige el método de cocción adecuado. Cada plato tiene diferentes métodos de cocción, así que elija el método de cocción adecuado. Por ejemplo, al cocinar carne, puedes saltearla primero y luego hervirla para que la comida quede fragante.

4. Utilice condimentos: Según cumplan los requisitos de cocción, se pueden añadir a los platos condimentos como jengibre, cebolla, ajo, etc.

En definitiva, cocinar en cocina de inducción requiere de la selección de buenos materiales, ollas y métodos de cocción adecuados. Esto mantiene la frescura y el contenido nutricional de los ingredientes, haciendo que los platos sean más deliciosos.