Cómo hacer huevos en conserva
2. Método específico de papilla de huevo y carne magra en conserva:
1 Poner el arroz en un bol grande, añadir agua y frotarlo, luego lavarlo y remojarlo. agua durante 30 minutos.
2. Lava nuevamente el arroz remojado, escurre el agua y viértelo en la olla. Añade una cantidad adecuada de agua, aproximadamente el doble de la que utilizas habitualmente para cocinar. Tapa la olla, presiona el interruptor y comienza a cocinar.
3. Remojar la carne magra en agua sangrante, luego enjuagar, desmenuzar, agregar sal, 1/4 de cucharada de esencia de pollo, vino de cocción, almidón y marinar durante 10 minutos.
4. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en cubos pequeños.
5. Una vez hervida la papilla, retira la tapa y deja algo de espacio para evitar que se agite la olla. Cocine durante unos 10 minutos, retire la tapa y revuelva de vez en cuando con una cuchara.
6. Utiliza otra olla, vierte un poco de agua, hierve, agrega la carne de cerdo desmenuzada, extiéndela con palillos y cocina hasta que el color se aclare.
7. Enjuagar con agua tibia para eliminar la espuma y escurrir.
8. Cocer las gachas hasta que el arroz esté completamente cocido y el agua de las gachas espesa. Agregue la carne de cerdo desmenuzada, los huevos en conserva, la cantidad adecuada de sal y 1/4 de cucharada de esencia de pollo y cocine durante aproximadamente 1 minuto. Revuelva continuamente con una cuchara, agregue aceite de sésamo, revuelva uniformemente y sirva.
Consejos de cocina
1. Marina la carne magra con condimentos con antelación para que quede salada y deliciosa. Finalmente, sabe mejor cuando se cocina con gachas. ?
2. A la hora de cocinar, puedes ajustar el tiempo de cocción según si utilizas una arrocera o una olla en casa. Cuando la papilla se vuelva cada vez más espesa, revuélvela con una cuchara de vez en cuando para evitar que la papilla se pegue al fondo de la olla. ?
3. Cocine la carne de cerdo desmenuzada durante un rato y retírela cuando se ponga blanca. El sabor de la carne tiende a volverse rancio con el tiempo.
2. Método y materiales específicos de la sopa de huevo y pepino en conserva: 1 pepino, 2 huevos en conserva, 2 ml de aceite, 2 ml de aceite de sésamo y 3 g de sal.
El método específico de sopa de huevo y pepino en conserva:
1. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en rodajas, y cortar cada uno en 8 rodajas.
2. Cortar el pepino en rodajas finas.
3. Añade aceite a la olla y sofríe los huevos en conserva. Esto se hace para mantener la forma de los huevos en conserva después de cortarlos, de modo que la sopa no quede demasiado turbia cuando se cocine.
4. Una vez fritos los huevos en conserva, añadir agua y un poco de espuma, sacarlos y añadir las rodajas de pepino.
5.Por último, añade un poco de aceite de sésamo y sal y sirve.
Consejos de cocina
1. Huevos en conserva fritos. Para mantener la forma de los huevos en conserva después de cortarlos, la sopa no quedará demasiado turbia al cocinar. ?
2. Si te gusta el pepino crujiente, cocínalo un rato. Si te gusta el pepino suave, cocínalo un rato.