¿Qué hace el vinagre dulce?

El vinagre es un gran condimento en la vida. Como todos sabemos, contiene ácido acético, ácido láctico, etanol, acetaldehído y otras sustancias. , Tiene el efecto de desintoxicación y esterilización, y tiene un buen efecto en la prevención de enfermedades.

Probablemente sea inaudito hervir maní o soja en vinagre, pero para pacientes con hiperlipidemia, obesidad, hipertensión y enfermedades coronarias, comer un poco de vinagre todos los días puede tener el efecto médico de reducir los lípidos en sangre. y la presión arterial. Además, podemos hervir vajillas de porcelana, juegos de té y juegos de vino recién comprados en agua con vinagre que contenga un 10% durante dos o tres horas antes de su uso. Esto puede eliminar trazas de aluminio en la porcelana nueva y evitar el daño del envenenamiento por aluminio. el cuerpo. Los utensilios, juegos de té y vino que se utilizan después de las comidas se pueden hervir y desinfectar con vinagre que contenga un 1%. Previene la hepatitis viral, la disentería, la fiebre tifoidea, la enteritis y otras enfermedades infecciosas del tracto digestivo.

El vinagre hace más que eso. Al cocinar cangrejos, camarones, medusas y otros productos acuáticos, puedes remojarlos en una solución que contenga vinagre al 1% durante una hora para prevenir la intoxicación alimentaria causada por bacterias halófilas.

Si las espinas o espinas de pescado se atascan en la garganta al comer, la clemátide de la medicina china se puede freír en vinagre para lavar la garganta, lo que puede ablandar los huesos y no es peligroso.

Quienes sientan saciedad en el pecho y abdomen después de un banquete pueden diluirlo con 50 a 100 ml de vinagre para aumentar el vinagre estomacal, favorecer la digestión y eliminar la distensión abdominal y la acumulación de alimentos.

Si bebes demasiado, puedes tomar de 100 a 200 ml de agua que contenga un 50% de vinagre para permitir la reacción química del "acetato de etilo" entre el vinagre y el vino para aliviar la intoxicación por alcohol y nutrir el hígado y los riñones.

En términos de prevención de la aparición y prevalencia de enfermedades infecciosas respiratorias, se puede ingerir un poco de vinagre, o cerrar puertas y ventanas, y utilizar 150 ml (tres onzas) de vinagre para fumigar y desinfectar cada habitación para Previene la gripe, la tos ferina y el sarampión tiene un efecto preventivo evidente.