Cómo liofilizar abulón seco con FD
Remojar el abulón seco en agua fría durante 4 horas, luego remojar en agua caliente a unos 60°C durante 4 horas, luego sustituir el agua por agua fresca y cocinarlo en una olla a fuego lento. Después de hervir, sácalo inmediatamente y ponlo en un recipiente con agua fría. Repita varias veces hasta que el abulón se hinche.
Generalmente existen dos tipos de pelos de espuma para filetes de abulón.
En primer lugar, se puede hacer con agua limpia. Es decir, poner las rodajas de abulón en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar en el fuego de 10 a 24 horas y luego calentar hasta que estén completamente maduras.
En segundo lugar, la sopa de huesos de pollo también se puede utilizar para hacer crecer el cabello. Este método requiere remojar las rodajas de abulón en agua tibia durante medio día, quitar la suciedad con un cepillo y limpiar hasta que se vuelva blanca. Luego ponga el abulón en una cazuela, agregue dos patas de gallina o huesos de pollo, agregue las cebollas verdes, el jengibre, el vino de arroz y el agua, y cocine a fuego lento durante unas 4 horas para mejorar.
Abulón: Lavar primero el abulón seco, luego agregar agua hirviendo, tapar, guisar hasta que esté suave, ponerlo en un recipiente con agua fría, sacar la piel negra, quitar las impurezas y poner. Lo ponemos en un recipiente con agua hirviendo, lo sacamos, le añadimos un poco de fideos alcalinos, lo tapamos, lo ponemos al fuego y seguimos guisando. Cuando el abulón esté completamente desarrollado y elástico, cambia el cuchillo y agua caliente para quitar el olor alcalino.
Precauciones al hervir el abulón:
1? Después de remojar y limpiar el abulón, se debe cocinar en una cazuela o cazuela, para mantener la delicia del abulón.
2. El fondo de la cazuela o cazuela debe estar revestido con rejillas de bambú para evitar que el abulón se queme.
3. Al guisar abulón, asegúrese de utilizar fuego lento para evitar que la sopa se desborde y se seque.
4? El tiempo de remojo, guisado y guisado del abulón debe ser suficiente, para que el abulón pueda expandirse y quedar blando.
5? La preparación de la sopa superior es uno de los procesos clave en el procesamiento del abulón seco. La calidad de la sopa superior afecta hasta cierto punto el éxito o el fracaso del procesamiento del abulón. Por lo tanto, para hacer una sopa superior, en primer lugar, se debe lavar la sangre de las materias primas, en segundo lugar, la sopa se debe hervir durante el tiempo suficiente y, en tercer lugar, se debe filtrar la sopa.