¿Qué se debe combinar con los huesos de cerdo para que la sopa sea deliciosa y nutritiva?

¡Hola! Soy una mamá de bambú a la que le encanta cocinar y estaré encantada de responderte esta pregunta. La sopa puede conservar completa y eficazmente el sabor y el valor nutricional de los ingredientes, por lo que es más adecuada para personas débiles o enfermas. Puedes beber un poco de sopa para complementar tu nutrición.

Las siguientes son algunas recomendaciones para ti.

El primero es la sopa de costillas de cerdo guisadas con arroz salvaje.

Ingredientes: El arroz salvaje son brotes de bambú, también conocido como arroz salvaje en Guangdong. El arroz salvaje se suele utilizar en salteados, pero la sopa también es muy buena, dulce y tierna, vale la pena probarla.

Costillas de cerdo: 500 g, arroz salvaje: 5, champiñones: 4, zanahorias: 1, jengibre: 3, cebolletas: cantidad adecuada, agua: 8 tazones.

Práctica:

1. Pelar la piel verde del arroz salvaje, cortarle los tallos duros, lavarlo y cortarlo en trozos de unos 3 cm de largo;

2. Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños. Remójalos en agua y enjuágalos bien.

3. Lavar los champiñones y remojarlos en agua (los mangos de champiñones cortados también se pueden cocinar junto con la sopa

4. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos aproximadamente); 3 cm de largo; Lavar las cebollas y picarlas;

5. Agregar agua a la olla y llevar a ebullición agregar las costillas, los champiñones y el jengibre y cocinar por 20 minutos. el arroz salvaje y cocine a fuego lento durante media hora. Espolvoree con las cebollas verdes picadas y agregue sal al gusto.

2. Sopa de costillas de cerdo guisadas con Wolfberry

Ingredientes: 150 gramos de costillas de cerdo, 10 gramos de wolfberry, 6 azufaifas, rodajas de jengibre, 350 ml de agua, 1/2 cucharadita de sal, 1 vino de arroz /2 cdta.

Ejercicio:

1. Corta las costillas en trozos pequeños; remoja la baya de goji en más agua hasta que esté ligeramente hinchada, luego retírala y reserva.

2. Tome una olla sopera, agregue una cantidad adecuada de agua adicional para hervir, use el método 1 para blanquear las costillas en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto, luego sáquelas, lávelas y póngalas. una olla arrocera.

3. Lave los dátiles negros y póngalos en la arrocera del Método 2 junto con la baya de goji, las rodajas de jengibre y el agua del Método 1.

4. Después de agregar 2 tazas de agua a la olla exterior de la olla arrocera, coloque la olla interior de la olla arrocera en el método 3, cubra la olla, presione el interruptor de la olla arrocera y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. minutos y luego agregar sal y vino de arroz al gusto.

En tercer lugar, sopa de costillas de cerdo guisadas con soja

Ingredientes: 50 gramos de soja, 300 gramos de costillas de cerdo, 30 gramos de jengibre, 600 kilogramos de agua y 1 cucharadita de sal.

Práctica:

1. Remojar la soja durante la noche, retirarla, escurrirla y reservar.

2. Picar las costillas en trozos pequeños, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas y reservar.

3. Pelar y cortar el jengibre en rodajas y reservar.

4. Pon todos los ingredientes, agua y condimentos en la olla eléctrica, presiona el botón "cocinar", cocina hasta que el interruptor se apague, abre la tapa de la olla y saca las rodajas de jengibre.

Sopa de Huesos de Cerdo con Aloe★Expert