¿Cómo limpiar las tripas y tripas del cerdo?

Antes de limpiar, dé la vuelta al intestino grueso y recoja todo el aceite y la suciedad del interior. Luego 1. Al limpiar los intestinos del cerdo, agregue un poco de vinagre y una cucharada de alumbre al agua, frótelo unas cuantas veces, luego enjuáguelo con agua unas cuantas veces y quedará limpio. 2. Compre agua, como intestinos de cerdo, y agregue un poco de sal y álcali antes de limpiar para reducir el olor. 3. Lavar los intestinos y la panceta de cerdo con agua para lavar arroz también es muy eficaz. 4. Lavar los intestinos del cerdo dos veces con chucrut para eliminar básicamente el olor a pescado. 5. Tu propia receta secreta se puede lavar varias veces con harina y vinagre.

Cómo lavar la panceta de cerdo

A mucha gente le gusta comer panceta de cerdo, pero no es fácil limpiarla. La mayoría de la gente usa sal para fregar la panceta de cerdo, pero el efecto no es particularmente bueno. Si utiliza un poco de vinagre durante el proceso de limpieza, el efecto será mejor. Porque mediante la acción de la sal y el vinagre se puede eliminar parte del olor a suciedad del estómago y también la mucosidad de la superficie. Esto se debe a que el vinagre hace que el colágeno cambie de color y se coagule; la sal tiene una presión osmótica alta. Mediante la acción de la sal y el vinagre, se puede separar el colágeno de la pared del abdomen, eliminando así la suciedad y el olor. Después de limpiar, ponga su barriga en agua fría y use un cuchillo para raspar los callos en la punta de su barriga.

Asegúrese de tener en cuenta que el álcali no se puede utilizar para lavar el estómago, porque el álcali es altamente corrosivo. Bajo la influencia de la ropa, la mucosidad de la superficie del abdomen se caerá, destruyendo la proteína de la pared del abdomen y reduciendo el contenido nutricional del abdomen.