¿Se enciende al cocinar ostras al vapor?

Tal vez. La carne de ostra está encerrada principalmente por los músculos de la ostra. Cuando se calientan, los músculos de la ostra pierden elasticidad, lo que hace que la concha se agriete. Sin embargo, parte de la carne de ostra se tensará pero no se abrirá cuando se caliente, por lo que puede abrirse o no cuando se cuece al vapor directamente.

Tal vez. La carne de ostra está encerrada principalmente por los músculos de la ostra. Cuando se calientan, los músculos de la ostra pierden elasticidad, lo que hace que la concha se agriete. Sin embargo, parte de la carne de ostra se tensará pero no se abrirá cuando se caliente, por lo que puede abrirse o no cuando se cuece al vapor directamente.