¿Cuáles son los beneficios de los callos para el organismo?

La tripa es el estómago de una vaca. La parte superior de los callos es la unión del estómago y los intestinos. La carne de los callos también es peluda, pero es más blanca que negra y masticable. Las vacas son rumiantes con cuatro estómagos. Los primeros tres estómagos son variantes del esófago bovino, que son el rumen (también conocido como estómago peludo), el retículo (también llamado retículo, retículo) y el rumen (también llamado rumen, estómago en láminas). El último es el abomaso, también conocido como abomaso llamado membrana amniótica.

La carne de la pared tumoral se conoce comúnmente como "collar del vientre, buena barriga, núcleo del vientre", y la carne espesa y dura se conoce comúnmente como "salud del vientre" y "cabeza del vientre" (remojar en agua alcalina para hacer queda tierno y tierno, y se puede comer solo). El tumor puede arrancarse de la serosa bovina, conservando la mucosa, y comerse crudo, cortado en rodajas y lavado. Platos como el “Olla de callos de Mao” y las “Lonchas de pulmón de pareja”. El retículo se utiliza para el rumen y el ovario y la cavidad abdominal se utilizan principalmente para la trituración. Los más utilizados son los collarines y las rejillas para el vientre. Los callos peludos contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, etc. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, reponer las deficiencias y reponer la esencia, calmar la sed y disipar el viento. Es adecuado para personas físicamente débiles, deficientes en Qi y sangre, desnutridas y débiles del bazo y del estómago después de una enfermedad.

El complemento nutricional de callos es bueno para nosotros. Los callos son muy ricos en diversos nutrientes. En primer lugar, los callos contienen una gran cantidad de proteínas y grasas, incluidos calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina y otros nutrientes, que en realidad son beneficiosos para el organismo. Al mismo tiempo, las tripas peludas también pueden desempeñar un muy buen papel en la nutrición del bazo y del estómago. Comer callos peludos tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, reponer las deficiencias y reponer la esencia, calmar la sed y eliminar los gases y eliminar los mareos. Maodu también es muy adecuado para personas con insuficiencia de Qi y sangre, desnutrición y bazo y estómago débiles después de una enfermedad.

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