¿Cómo hacer okra hervida?

Ingredientes:

12 okra, 2 a 3 dientes de ajo, un pimiento rojo (para decoración), un poco de semillas de sésamo cocidas, cantidad adecuada de aceite para ensalada, cantidad adecuada de negro aceite de soja, salsa de soja ligera La cantidad justa.

Método:

1. Frote la fina pelusa de la okra con sal y lávela.

2. Hervir agua en una olla, añadir al agua un poco de sal y un poco de aceite.

3. Blanquear la okra en una olla durante 3 minutos. Sacar la okra y ponerla inmediatamente en agua hervida fría o agua con hielo para que se enfríe.

4. Lo mejor es escurrir el agua de la okra con papel de cocina.

5. Corta los tallos de la okra y colócalos prolijamente en un plato. Pica el ajo y el pimiento rojo y extiéndelos sobre la okra. Vierta una cantidad adecuada de aceite de soja y un poco de salsa de soja en un plato, caliente el aceite en la olla hasta que empiece a humear, apague el fuego y viértalo sobre la okra, luego espolvoree con un poco de semillas de sésamo cocidas.