¿Cómo solucionar el problema cuando hay muchos brotes de bambú defectuosos en el cultivo de espárrago blanco?
Los espárragos se llaman vívidamente espárragos porque se parecen a los brotes de caña y de bambú. Debido a que son ricos en proteínas y otros nutrientes, se les llama la "verdura dorada" y se encuentran tanto en el norte como en el sur de mi país. Cultivo extensivo. Los espárragos se dividen en espárragos blancos y espárragos verdes debido a los diferentes métodos de recolección. Dado que los espárragos blancos se utilizan principalmente para el procesamiento, los requisitos de calidad para los espárragos son relativamente altos, como color puro, rectitud, etc. Durante el proceso de plantación, es razonable controlar la proporción de brotes de bambú defectuosos (los llamados brotes de bambú defectuosos se refieren a brotes de bambú con colores impuros, manchas oxidadas y brotes de bambú doblados) dentro de 3, pero hace unos días un agricultor preguntó para ayuda: espárragos blancos Durante el proceso de cosecha, la proporción de brotes de bambú defectuosos llega a 10, lo que resulta en pérdidas diarias de cientos de yuanes.
Después de recibir solicitudes de ayuda de los agricultores, realizamos visitas de campo. Después de observaciones in situ y conversaciones con los agricultores, descubrimos que la razón por la cual la proporción de brotes de bambú defectuosos es relativamente grande está relacionada con factores como el momento de la cosecha de los agricultores, la gestión de la limpieza del jardín, la retención excesiva de rastrojos y la alta humedad del campo. Por eso, me gustaría compartir con mis amigos que cultivan espárragos blancos las causas y soluciones a la aparición de brotes de bambú defectuosos. Espero que sea de ayuda para amigos que están igualmente confundidos acerca de cómo mejorar la calidad de los espárragos y así aumentar su calidad. ingreso.
1. La recolección demasiado tardía provoca una disminución de la calidad de los espárragos y sus soluciones.
El tiempo de recolección irracional se refiere al hecho de que los espárragos blancos se vuelven morados o marrones debido a la recolección excesiva. verde tarde, reduciendo así la comercialidad de los espárragos. ¿Por qué los espárragos blancos cambian de color? Primero debemos comprender las características de crecimiento de los espárragos.
1. Razones de la disminución de la calidad de los espárragos después de cosecharlos demasiado tarde
Los espárragos son una hierba perenne que se puede cosechar durante muchos años después de su siembra. Después de que el sistema de raíces de los espárragos haya pasado el invierno de manera segura en el suelo, comienza a germinar cada primavera cuando la temperatura es adecuada, y los espárragos crecen antes de que crezcan del suelo, debido a que los espárragos se vuelven blancos; Debido a la influencia de la fotosíntesis, las puntas de los brotes de bambú primero cambian de blanco a violeta, luego a verde y finalmente forman los espárragos verdes más comunes en nuestras mesas.
La gente también aprovecha las características de decoloración de los espárragos antes de ver el sol. Al construir tierra y surcos en el suelo, los espárragos pueden crecer en el suelo antes de la cosecha. . Esto evita que el crecimiento y desarrollo de los espárragos se vuelvan verdes cuando se exponen a la luz solar, produciendo así espárragos blancos.
El proceso de decoloración de las puntas de los espárragos: es blanco antes de ser desenterrados, luego se vuelve violeta y finalmente se vuelve verde
Dado que los espárragos pueden formar espárragos verdes después de ser desenterrados, ¿por qué no esperar? ¿Qué tal si se convierten en brotes de bambú verdes y luego se cosechan? Esto se debe a que los espárragos verdes deben cosecharse a tiempo cuando crecen a unos 25 cm del suelo. Si se cosechan demasiado tarde, los espárragos seguirán creciendo y se lignificarán gradualmente, lo que afectará al sabor. En el caso de los espárragos blancos, han crecido unos 25 centímetros por debajo del suelo elevado. Si continúan creciendo, no sólo la parte superior cambiará de color después de ser desenterrada, sino que la parte que se encuentra debajo del suelo también se lignificará, lo que provocará una disminución de la calidad. Por lo tanto, la recolección debe completarse antes de ser desenterrada.
2. Soluciones a la degradación de la calidad causada por la cosecha demasiado tarde
Finalizar la recolección antes de las 8 a.m. Esta es una solución a la decoloración causada por la luz solar. Los espárragos comienzan a brotar a principios de abril y cada día crecen nuevos espárragos, lo que nos obliga a cosecharlos todos los días. Debido al gran volumen de cosecha, debemos organizar el tiempo de cosecha de manera razonable, especialmente en bases de siembra relativamente grandes. Cuando aparecen grietas en la superficie de las crestas, la cosecha debe realizarse con prontitud y el tiempo de recolección debe adelantarse lo más posible. Por ejemplo, si antes la hora de cosecha era a las 6 a.m., si no hay suficiente tiempo, puedes comenzar a cosechar a las 4 a.m.
Ya sean espárragos verdes en el suelo o espárragos blancos bajo tierra, hay que recolectarlos a tiempo cuando crezcan hasta unos 25 cm para evitar que se encorchen y reduzcan la calidad.
2. Oxidado brotes de bambú Causas y soluciones
Es mejor cultivar espárragos en suelo franco arenoso, porque el suelo franco arenoso tiene mejor permeabilidad al aire, lo que es beneficioso para el crecimiento del sistema de raíces de los espárragos y fácil de cosechar, y el color de espárragos blancos cultivados en suelos franco arenosos es La pureza de los espárragos es mayor que la de los cultivados en suelos arcillosos pesados.
1. Razones de la aparición de brotes de bambú oxidados
Incluso si los espárragos blancos se cultivan en suelos franco arenosos más adecuados, los brotes de bambú oxidados siguen siendo comunes.
Esto se debe principalmente a nuestra gestión inadecuada del campo:
(1) Limpieza incompleta del jardín
Desde la germinación primaveral de los espárragos blancos a principios de abril hasta mediados de junio, hay alrededor de dos medias un mes de periodo de cosecha. En verano y otoño, los espárragos se convierten en plantas altas, pero en invierno, los tallos de los espárragos se secan. La próxima primavera, antes de que broten los espárragos, los agricultores deben limpiar todos los tallos de espárragos y otros desechos de los campos. Muchos de nuestros agricultores de brotes de bambú no limpiaron sus jardines por completo, lo que resultó en muchos tallos esparcidos por todos lados en los campos. Estos tallos presentaban peligros ocultos para la aparición de brotes de bambú oxidados. Si estos tallos están justo al lado de los tiernos tallos de los espárragos, se pudrirán fácilmente cuando la humedad del suelo sea demasiado alta y la podredumbre provocará manchas de óxido en los tiernos tallos.
En el proceso de cultivo de espárragos, la aplicación de fertilizante orgánico para mejorar el suelo es una de las formas más efectivas de crear un ambiente de suelo adecuado para el crecimiento de los espárragos. Pero si el abono orgánico utilizado no se descompone del todo, entrará en contacto directo con los tallos jóvenes que cosechemos. Cuando el fertilizante orgánico se descompone y fermenta, aparecerán brotes de bambú oxidados.
(3) El rastrojo de brotes de bambú es demasiado alto
El rastrojo de brotes de bambú se refiere a la parte de los espárragos que quedan en el suelo después de ser cortados con una pala durante la cosecha. Durante el crecimiento y desarrollo de los espárragos, los cogollos se disponen muy juntos. Para evitar dañar los cogollos de los tallos finos, generalmente hay que dejar una cierta altura a la hora de cosechar. Sin embargo, en la cosecha real, los agricultores de brotes de bambú a menudo dejan los rastrojos demasiado altos, y algunos incluso superan los 5 centímetros. Estos brotes de bambú también se pudrirán cuando la humedad del suelo sea alta, lo que afectará a los espárragos circundantes y provocará que los brotes de bambú se oxiden.
Los brotes de bambú oxidados son causados principalmente por la infección por Fusarium y otros hongos. Cuando la humedad del suelo es demasiado alta debido a la lluvia, el agua de riego, etc., los tallos que quedaron de la limpieza incompleta del jardín el año pasado, la aplicación de fertilizantes orgánicos inmaduros y los brotes de bambú excesivamente altos que quedaron después de la cosecha de este año La pudrición de bacterias patógenas como Fusarium infectará los espárragos adyacentes y formará más brotes de bambú oxidados.
Los brotes de bambú oxidados son causados principalmente por infección por Fusarium y otros patógenos.
2 Soluciones para los brotes de bambú oxidados.
Después de comprender las causas de los brotes de bambú oxidados, Entonces podremos tomar las medidas adecuadas. Limpiar completamente el jardín: Al limpiar el jardín, se deben quitar completamente los tallos y otros tallos sobrantes del año anterior. Aplique fertilizante orgánico descompuesto: si está utilizando estiércol de corral, debe estar completamente descompuesto y fermentado antes de poder aplicarlo. Se recomienda que los agricultores de brotes de bambú elijan fertilizantes orgánicos comerciales de buena calidad para evitar la aparición de manchas de óxido en los brotes de bambú debido a la inmadurez. Retención razonable de rastrojos: la formación de brotes de bambú oxidados generalmente es causada por la infección de los espárragos adyacentes. Con menos brotes de bambú podridos, el impacto en los espárragos recién crecidos será cada vez menor, lo que reducirá la aparición de brotes de bambú oxidados. A la hora de cosechar, los brotes de bambú se deben mantener a una altura razonable, se recomienda dejar de 2 a 3 centímetros. La dificultad para nosotros, los productores de hortalizas, es que los espárragos están enterrados en el suelo y no se pueden ver durante la cosecha. Cuando el extremo inferior del mango de la pala recolectora de espárragos está al ras de la superficie de la cresta, la altura del rastrojo de los brotes de bambú generalmente es igual. sólo 2 a 3 centímetros. La altura de los surcos para la siembra de espárragos blancos es generalmente de unos 30 centímetros, y la longitud de la hoja de la herramienta de recolección de espárragos es generalmente de unos 30 centímetros. Por lo tanto, utilizar la herramienta de recolección de brotes de bambú como regla puede controlar bien la altura del rastrojo. Mantenga una humedad del suelo razonable: si el suelo no está demasiado seco, no riegue. La humedad del suelo debe controlarse en alrededor del 65%. Si se produce anegamiento en un clima lluvioso continuo, el drenaje debe realizarse a tiempo para drenar toda el agua de los campos y no permitir que quede agua en las crestas de los brotes de bambú.
La formación de brotes de bambú curvados se debe principalmente a objetos duros en el suelo
3 Causas y soluciones a la formación de brotes de bambú curvados
Bambú doblado. Los brotes son tallos tiernos de espárragos. Durante el proceso de crecimiento, se ven obstaculizados por tierra dura u otros objetos duros y no pueden crecer verticalmente, sino que se doblan hacia un lado, formando así brotes de bambú curvos.
Solución: Al recolectar espárragos, si hay sustancias duras como terrones de tierra en los camellones, lo sentiremos al palear, por lo que debemos retirar las sustancias duras a tiempo. Además, a la hora de limpiar el jardín, no sólo es necesario limpiar los tallos de espárragos que sobraron del año pasado, sino también triturar los grandes terrones de tierra dura con una cultivadora rotativa para mantener la uniformidad del suelo.
En el proceso de cultivo de espárragos blancos, la razón por la que aparecen productos defectuosos, como color impuro, brotes de bambú oxidados, brotes de bambú doblados, etc., está relacionado principalmente con nuestra falta de experiencia en plantación y un manejo insuficiente. , siempre que se identifique la causa y se tomen las medidas adecuadas, se puede mejorar la calidad del espárrago blanco y obtener mayores beneficios.