¿Cómo hacer pescado con tomate, un aperitivo agridulce que encantará a toda la familia?
Pescado con tomate, el alimento específico son los tomates y el pescado. Los tomates son agridulces y el pescado es nutritivo y delicioso. Dos verduras hervidas se cocinan simplemente y los platos agridulces son buenos para el bazo y los aperitivos. Es muy popular en Xianyi y es apto para todas las edades. Los tomates también son un alimento común. Se puede utilizar para sopas, salsas, pescados, carnes y otros ingredientes. Es una combinación perfecta, no sólo te refresca, sino que también mantiene la carne fresca y tierna, deliciosa y no grasosa. Es una de las verduras y frutas que gustan a todo el mundo.
Alimentos a preparar para el pescado tomate: 1 arenque, 2 tomates, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de limón, cantidad adecuada de pasta de tomate, cantidad adecuada de soja salsa, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de oliva, cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco cocidas.
El primer paso es preparar un arenque, limpiarlo y quitarle la humedad superficial. Dale una toalla a la tabla de cortar como se muestra a continuación. Use un cuchillo para hacer un corte en la cabeza del pimiento picado, luego corte a lo largo del borde posterior de la espina del pescado hacia el cuerpo del pescado, corte a lo largo de la piel y separe la carne y las espinas. Haz un corte a lo largo del cuerpo del pescado y haz lo mismo en el otro lado. Ojo, puedes ir más lento la primera vez o dejárselo al pescadero.
Inclinamos el cuchillo a 45 grados, con la herida hacia la izquierda, y fileteamos el pescado. No es necesario desconectar el primer y segundo corte, son filetes de pez mariposa. Cubre un área grande cada vez y es muy cómodo para comer. Cortar los filetes de pescado en trozos pequeños, agregar la cantidad adecuada de sal, pimienta negra, una pequeña cantidad de jugo de limón y una pequeña cantidad de aceite de oliva comestible, mezclar bien hasta que se suelte el pegamento y dejar marinar durante 15 minutos. Agrega un poco de jugo de limón y pimienta negra para quitar el olor a pescado.
El segundo paso es preparar un poco de jengibre, cebolla, ajo y rodajas de limón. Asegúrate de quitar las semillas de las rodajas de limón, ya que esto puede hacer que el jugo se vuelva amargo fácilmente. Prepara dos tomates. Córtalo en trozos pequeños. Si quieres pelar los tomates, también puedes hacer dos cortes en la superficie de los tomates y escaldarlos con agua hirviendo para pelarlos fácilmente.
Añadir aceite a la olla, añadir las espinas y las cabezas de pescado a la pimienta picadas y sofreír hasta que estén cocidas. Después de hervir, el olor a pescado se puede eliminar y el jugo no tendrá olor a pescado. Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo, agua hirviendo, no agua fría. Llevar a ebullición, agregar el jengibre, la cebolla, el ajo, los cubitos de tomate, 3 gramos de salsa de soja, la pasta de tomate y la sal y cocinar durante unos 15 minutos. Recoge los ingredientes de la olla, agrega los filetes de pescado marinados, ábrela rápidamente y cocina a fuego alto. Cocine los filetes hasta que estén blanqueados.
Añadir una cantidad adecuada de cebolla y verter el aceite hervido. Espolvoree una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco cocidas, agregue dos rodajas de limón y sirva. Consejos: Rocíe una pequeña cantidad de jugo de limón sobre los filetes de pescado marinados; ponga dos limones en la sopa de cabezas de pescado para quitar el olor a pescado y refrescar. Las rodajas de limón necesitan semillas. Espolvorea una cantidad adecuada de semillas de sésamo encima y prueba el filete de pescado con sésamo, tiene un sabor particularmente fragante.