¿Qué verduras no se deben comer con gota?
Las verduras contienen ingredientes picantes e irritantes, como puerros, crisantemos, cilantro, hojas de mostaza, cebollas, pimientos, cebolletas, hinojo, cebollino, etc. Las verduras que contienen ingredientes picantes e irritantes excitarán los nervios autónomos e inducirán ataques de gota, por lo que debes comerlas lo menos posible. La mayoría de las verduras son alimentos alcalinos, excepto los frijoles, los mariscos y el cilantro, la cebolla, el hinojo y otros ingredientes picantes. Las verduras que se pueden utilizar como condimentos no son comestibles, pero la mayoría sí lo son, por lo que todavía hay muchas opciones para las verduras y los pacientes con gota.
Qué no comer con gota:
1. Los condimentos o alimentos picantes pueden excitar los nervios y aumentar la posibilidad de sufrir ataques de gota.
2. Alimentos que contienen alto contenido de purinas. Es bien sabido que los alimentos con alto contenido de purinas producirán un nivel alto de ácido úrico en la sangre después del catabolismo.
3. Alimentos ácidos. Los alimentos ácidos pueden causar un desequilibrio ácido-base en el cuerpo, lo que no favorece la desaceleración de la deposición de urato y el alivio de los síntomas de la gota.