¿Qué es bueno para la salud hacer tres comidas al día ahora?
¿Qué comer en verano? 1. El mejor condimento: el vinagre. Se suda mucho en el caluroso verano. Comer más vinagre puede aumentar la concentración de ácido gástrico, ayudar a la digestión y la absorción y promover el apetito. El vinagre también tiene una gran capacidad para inhibir las bacterias y tiene un efecto preventivo sobre enfermedades infecciosas intestinales como la fiebre tifoidea y la disentería. En verano, las personas son propensas a la fatiga, la somnolencia y el malestar. Comer más vinagre aliviará rápidamente la fatiga y mantendrá abundante energía. 2. Las mejores verduras: las verduras amargas. Las altas temperaturas y la alta humedad en verano a menudo hacen que la gente se sienta letárgica, cansada y pierda el apetito. En esta época, comer algunas verduras amargas puede resultar de gran beneficio. Las verduras amargas son ricas en alcaloides, aminoácidos, elementos amargos, vitaminas y minerales que tienen las funciones de aliviar el calor, reducir la fiebre, aliviar las molestias, refrescar la mente y fortalecer el estómago. El melón amargo, las verduras amargas, la lechuga, el apio, el diente de león, las semillas de loto, los lirios, etc. son buenos productos para elegir. 3. El mejor plato de sopa: la sopa de tomate. Beber más sopa de tomate durante el verano no sólo puede obtener nutrientes, sino también reponer agua, matando dos pájaros de un tiro. El licopeno contenido en la sopa de tomate tiene ciertos efectos contra el cáncer de próstata y protectores del corazón, y es más adecuado para hombres de mediana edad y ancianos. 4. La mejor carne: la carne de pato. La carne de pato no solo es rica en proteínas, sino que, como es un ave acuática, también tiene las funciones de nutrir el yin y el estómago, fortalecer el bazo y reponer las deficiencias y la diuresis. 5. La mejor bebida: el té caliente El verano es inseparable de las bebidas, y la bebida de primera elección debe ser el té caliente normal. El té negro es rico en potasio, que no sólo calma la sed sino que también alivia la fatiga. 6. El mejor nutriente: la vitamina E. Según los expertos, en verano las personas se enfrentan a tres grandes peligros: la luz solar intensa, el ozono y la fatiga, y la vitamina E puede minimizar estos tres peligros. La vitamina E abunda en alimentos como la malta, el pan de salvado, el puré de nueces y los productos lácteos. Presentamos 31 tipos de platos fríos de verano (excelentes para beber) 1. Ingredientes para mezclar chalotes: medio kilo de cebollas verdes, tres qian de pimientos verdes y rojos, tres qian de salsa de soja, tres qian de vinagre maduro, tres qian de sal refinada y 5 qian de aceite de sésamo Método de preparación: Pelar la piel vieja de la cebolla y lavarla, cortarla en rodajas con un cuchillo recto y luego cortar en trozos gruesos o en trozos pequeños el pimiento. Triture con un cuchillo recto y póngalo en un plato, luego mezcle con sal refinada, salsa de soja, vinagre maduro y finalmente espolvoree con aceite de sésamo, revuelva bien y sirva. Características: Fresco, crujiente y tierno, ácido y picante. 2. Repollo mixto Ingredientes: media col maliciosa, cinco céntimos de salsa de soja, cinco céntimos de aceite de sésamo, un centavo de azúcar y dos céntimos de sal Método de preparación: Pelar la col por fuera, lavarla y cortarla. córtelo en trozos de una pulgada de largo y media pulgada de ancho con un cuchillo recto. Vierta en agua hirviendo y cocine durante dos o tres minutos. Escurra y coloque en un bol. Agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar y la sal y mezcla bien. Además, también puede agregar camarones secos, xiang seco, tiras de chile verde y rojo y mezclar con vinagre para hacer repollo agridulce. Características: Dulce, salado y crujiente, apto para vino y guarniciones. 3. Ingredientes para mezclar brotes de frijol mungo: 2 libras de brotes de frijol mungo, 2 onzas de pepino, 5 onzas de sal refinada, 5 onzas de cebollas verdes ralladas, 2 onzas de jengibre rallado, 2 onzas de vinagre, 5 onzas de aceite de sésamo , y 1 libra de aceite de sésamo Método de preparación: Quitar las impurezas de los brotes de frijol mungo, lavarlos y blanquearlos en una olla con agua hirviendo (tenga cuidado de no blanquearlos demasiado hasta que estén blandos), retirar y retirar el agua; Lavar el pepino y cortarlo en rodajas con un cuchillo recto, luego cortarlo en tiras finas, espolvorear con sal refinada, agregar la cebolla verde rallada y el jengibre, mezclar bien y finalmente verter bien el vinagre y el aceite de sésamo en un plato. Por ejemplo, agregue tofu seco rallado remojado y fideos y mezcle con tres brotes de frijol mungo rallados. Características: Fresco, delicioso y nutritivo. 4. Rodajas de camarón mezcladas con pepino Ingredientes: Dos pares de camarones, un gajo de pepino, un plantón de ajetes tiernos, dos hojas de col verde, tres tallos, salsa de soja, cinco céntimos de aceite de sésamo, un céntimo de vinagre maduro, dos céntimos de hongos remojados en agua, dos centavos de hongos. Método de preparación: Pelar los camarones, cocinarlos en una olla con agua hirviendo, dejar enfriar, lavar los pepinos y cortarlos en rodajas semicirculares con un cuchillo recto; Los brotes de ajo y las hojas de col verde, los cortamos en trozos con un cuchillo recto y los ponemos todos sobre la mesa para su uso posterior. En este momento, corta las gambas frías en rodajas. Luego emplatar y sazonar. El orden de colocación del plato es: primero coloque el fondo con hojas de vegetales verdes, luego coloque las rodajas de camarones en un patrón (opcional), coloque rodajas de pepino y brotes de ajetes verdes en la capa superior, espolvoree con agua de hongos, vierta salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre maduro. Características: Brillante y hermoso, fragante y refrescante. 5. Pasta de sésamo mezclada con frijoles Ingredientes: 5 liang de frijoles frescos, 2 liang de pasta de sésamo, 2 liang de sal refinada, 5 qian de glutamato monosódico, 10 piezas de aceite de pimienta, 5 qian de jengibre picado, 3 qian Método de preparación: Calambre Las judías, las partimos, las lavamos, las escaldamos en una olla con agua hirviendo, luego las remojamos en agua fría, les retiramos el agua y las ponemos en un bol. Luego mezcle la pasta de sésamo con agua hervida fría hasta formar una pasta, caliente el aceite de pimienta, agregue sal refinada, glutamato monosódico y jengibre picado y viértalo sobre los frijoles, mezcle bien y sirva en un plato. Características: Color verde esmeralda y deliciosa fragancia.
6. Ingredientes para mezclar carne de cerdo desmenuzada con fideos: carne de cerdo (magra), tres onzas de fideos de frijol mungo, dos trozos de aceite de cocina, cinco centavos de salsa de soja, tres centavos de aceite de sésamo, cinco centavos de vinagre, dos centavos de mostaza, cinco centavos de agua salada, un centavo de pasta de sésamo, cinco centavos de glutamato monosódico y diez pastillas Método de preparación: Primero lave la carne de cerdo, córtela en rodajas y luego córtela en tiras finas después de remojar los fideos, córtela en tiras. Con un cuchillo recto, hervir en una olla con agua hirviendo, sacarlo y ponerlo en agua fría, escurrir el agua, ponerlo en un plato y remover con palillos. Luego pon el wok a fuego alto, vierte aceite y caliéntalo, luego agrega la carne de cerdo desmenuzada al wok y sofríe, agrega un centavo de salsa de soja, espera hasta que la carne cambie de color y sírvela encima de los fideos. Vierta vinagre, aceite de sésamo, mostaza, agua salada y glutamato monosódico en la salsa, preferiblemente cubierta con salsa de sésamo y sirva. Características: Fragante y refrescante, apto para vino y comida. 7. Ingredientes para mezclar puerros: 2 libras de puerros frescos, 5 centavos de sal y 10 granos de pimienta de Sichuan Método de preparación: Recoger y lavar los puerros, cortarlos en trozos de una pulgada de largo con un cuchillo recto, mezclar con sal y. Granos de pimienta de Sichuan, ponerlos en un recipiente, taparlos y dejar marinar durante dos o tres días. Listo para comer. Características: Económico y asequible, se sirve mejor con arroz.
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