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Cómo hacer pastel de miel con olla arrocera

Ingredientes: 320 g de huevos enteros, 250 g de azúcar fina, 4 g de sal, 60 g de miel, 200 g de harina baja en gluten, 6 g de leche en polvo, 54 g de agua. ?

Cómo hacer las cosas

1. Preparar el marco de madera (papel de regalo)

2 Tamizar la harina para su uso posterior

3. Coloque los huevos enteros, el azúcar y la sal en un frasco y revuelva hasta que estén húmedos y espumosos (similar a un bizcocho).

Mapa de ingredientes (20 fotos)

4. Agregue (miel + agua) y revuelva uniformemente (nota: la miel debe revolverse uniformemente)

5. en (Harina + leche en polvo)

6. Vierta en el marco de madera durante 7-8 minutos y coloque 4 capas de periódico blanco entre la bandeja para hornear y la parte inferior del marco de madera (para ralentizar el proceso). burbujas grandes causadas por un calentamiento rápido).

7. Déjalo afuera durante 10 minutos para que se desespume antes de ingresar al horno. Usa una espátula de goma para remover suavemente la masa antes de ingresar al horno.

8. Hornee en el horno a 180 ℃/150 ℃. Saque la bandeja para hornear cada 1,5 minutos y revuelva suavemente la masa con una espátula de goma para ayudar a desespumar. Repita esta acción unas 3 veces. (Si omites este paso, el pastel seguirá teniendo éxito, pero habrá algunas burbujas grandes en él).

Después de 9,4,5 minutos, enciende el horno a 200 ℃/200 ℃ y hornea. hasta que la superficie esté ligeramente dorada, luego cubra la superficie superior con otro molde para hornear y finalmente cubra el bizcocho.

45g de miel, 30g de aceite de ensalada, 3 huevos enteros.

Cupcakes de miel (5 piezas)

1. 45g de azúcar fina, 75g de harina para repostería, 1/4 cucharadita de levadura en polvo.

Cómo trabajar

¿Editar? Voz

1. Mezclar los huevos con el azúcar y la miel en un recipiente sin aceite y sin agua.

2. Calentar en agua tibia y remover continuamente con un molde para tartas manual hasta que el azúcar se derrita.

3. Retirar el agua tibia y batir con una batidora eléctrica.

4. Remueve hasta que aumente el volumen y el color se aclare.

5. Una vez completado el envío, el líquido del huevo puede dibujar 8 caracteres claros sin desaparecer inmediatamente.

6. Tamizar directamente la harina baja en gluten.

7. Cortar y mezclar uniformemente. Lo mejor es tamizar dos veces.

8. Mezclar el aceite vegetal y la leche, calentar y revolver con agua tibia hasta que se mezclen por completo.

9. Toma una cantidad adecuada de masa para pastel y mézclala suavemente con la mezcla de aceite y leche.

10, luego vierte la otra masa del pastel y mezcla uniformemente.

11. Coloca una bandeja de papel para cupcakes en el vaso de silicona y vierte la masa del bizcocho en la bandeja de papel hasta las 10.

12. Hornear en la rejilla central del horno precalentado a 170 grados durante unos 20 minutos.