¿Cómo conseguir piel de tigre friendo manitas de cerdo?

1. Lavar la mitad de las manitas de cerdo, hervirlas en agua hirviendo durante media hora, aplicar vino dulce y salsa de soja light y sofreírlas en una freidora durante 20 minutos.

2. Después de enfriar, cortar en trozos y cortar unas rodajas de jengibre.

3. Calentar aceite, añadir las manitas de cerdo, el jengibre y la sal y sofreír un rato.

Ponlo en un bol

5. Ponle los tallos viejos para potenciar la fragancia.

Ponlo en una vaporera o arrocera.

7. Cocine al vapor durante un rato aproximadamente hasta que esté cocido.

8. Deliciosas manitas de cerdo

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