¿Qué es mejor utilizar para guisar sopa de pichón?

Después de las primeras heladas, llega el comienzo del invierno. En esta época conviene tomar suplementos adecuados para fortalecer el físico y darle la bienvenida a la llegada del invierno. Pero no tomes suplementos a ciegas. La sequedad del otoño no está lejos. No comas demasiada carne de res y cordero rápidamente para evitar enojarte. Cuando hace frío, a nuestra familia le gusta tomar sopa. Hoy compramos especialmente una paloma para hacer sopa. La carne de paloma tiene las características de alta en proteínas y baja en grasas. La proteína contiene una variedad de aminoácidos esenciales, tiene una tasa de digestión y absorción muy alta y tiene un contenido de grasa menor que otras carnes, lo que la hace muy adecuada para personas mayores y niños.

No necesitas demasiados condimentos para guisar sopa de pichón, solo dos ingredientes son suficientes. Si no estás bien de salud, ¡bebe más! Lo que os recomiendo hoy es sopa de castañas, dátiles rojos y pichón. Ahora que las castañas están en el mercado, la sopa de pichón guisada está perfecta. El castaño es conocido como el "Rey de los frutos secos". El consumo adecuado de algunas castañas es muy bueno para el bazo y el estómago, pudiendo además complementar la nutrición. Esta sopa de castañas, dátiles rojos y pichón es muy apta para comer ahora. Es nutritivo pero no irritante. Delicioso y nutritivo. ¡Los amigos a quienes les guste deberían probarlo rápidamente!

Sopa de castañas, dátil rojo y pichón

Ingredientes: 1 pichón; 1 castaña;

Ingredientes: 2 gramos de sal; 1 trozo de jengibre.

El primer paso: preparar primero los ingredientes. Estas castañas las trajeron de casa. Son grandes y pequeñas. No son muy bonitas, ¡pero saben mejor!

Paso 2: Limpiar los pichones, cortarlos en trozos grandes, blanquearlos en una olla con agua hirviendo durante 10 segundos, recogerlos y enjuagarlos nuevamente.

Paso 3: Pon las palomas en un bol grande, añade el jengibre, vierte una cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante 40 minutos. Es mejor usarlo si tienes estofado en casa. La sopa de guiso de agua es particularmente deliciosa.

Paso 4: Pelar las castañas, quitarles el corazón a los dátiles rojos y reservar. Muchos amigos dicen que las castañas son deliciosas pero difíciles de pelar. Déjame compartir contigo un pequeño truco. Se necesitan 10 minutos para pelar un plato de castañas. Primero haga una cruz en el lado elevado de las castañas, luego póngalas en una olla con agua hirviendo, cocine por dos minutos, cocine a fuego lento durante tres minutos y pélelas suavemente. Limpio y completo, ¡no daña tus manos en absoluto!

Paso 5: Añade las castañas y los dátiles rojos, continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos, finalmente añade sal, mezcla bien y sirve.