¿Cuáles son los peligros de Hericium erinaceus?
01. Es mejor no comer Hericium erinaceus después de remojarlo durante unos días, ya que pondrá en peligro la salud física y mental de Hericium erinaceus, hongo negro, etc. Después del remojo, tráguelo rápidamente dentro de las 3 horas siguientes; de lo contrario, aumentará la cantidad de gérmenes. Hericium erinaceus se remojó durante mucho tiempo y se colocó en agua limpia durante unos días. En este momento, habrá muchos gérmenes. Para una mejor salud física y mental, no cocine con él para evitar daños abdominales. Si es un día caluroso, Hericium puede enmohecerse ese día. Si se remoja durante 5 días, se pudrirá y contendrá muchos gérmenes, lo que hará que las personas se sientan incómodas después de comerlo. Si es invierno, la tasa de moho es un poco más lenta, pero como ha estado en remojo durante 5 días, no se puede garantizar el factor de seguridad de Hericium erinaceus. Se recomienda tirarlo inmediatamente.
02. Tiempo y temperatura de remojo de Hericium erinaceus. Si necesita cocinar, asegúrese de remojar el Hericium en agua tibia, no en agua hirviendo, ya que esto hará que los nutrientes del Hericium se escapen. Es mejor remojar los hongos Hericium en agua tibia y la temperatura debe controlarse en alrededor de 30 grados. Es muy fácil remojar los hongos Hericium en agua fría. Remojar los hongos Hericium en agua caliente también puede hacer que los nutrientes de los hongos se escapen fácilmente, por lo que es más adecuado remojar los hongos Hericium en agua tibia. Remojar Hericium erinaceus en agua tibia durante mucho tiempo puede conservar los nutrientes de Hericium erinaceus, retener la humedad y hacer que la comida sea más deliciosa. El estándar para comprobar si Hericium erinaceus se ha empapado es pellizcar Hericium erinaceus con las manos para ver si hay un núcleo duro en el medio. Si se trata de Hericium erinaceus que ha estado en remojo durante mucho tiempo, no tiene un núcleo duro en el interior y sabe especialmente bien.
03. Hericium es muy nutritivo. Hericium se puede utilizar para preparar platos, saltear carne de cerdo con Hericium y hacer sopa con Hericium. Puedes cocinar sopa de azufaifa, Hericium y gallina, que está deliciosa, y también puedes cocinar Hericium al vapor. Primero cocine a fuego alto, luego cocine al vapor a fuego lento hasta que esté cocido. Hay muchas formas de preparar setas Hericium. Hericium es delicioso y tiene propiedades para el cuidado de la salud.