¿Cuál es la diferencia entre la carpa plateada y la carpa plateada?
1. Diferencia en la cabeza del pez
La cabeza de la carpa plateada es relativamente más pequeña que la de la carpa plateada. La cabeza de la carpa plateada puede representar más de la mitad del cuerpo.
2. Diferencias en el color del cuerpo
La carpa plateada tiene todas las escamas blancas y no tiene manchas negras. La carpa plateada tiene manchas negras claras en el cuerpo.
3. Diferencias en el abdomen
El abdomen de la carpa plateada tiene bordes y esquinas, es decir, hay un pliegue evidente en el centro del abdomen. El vientre de la carpa plateada es liso y sin arrugas.
Nota: La imagen de arriba muestra carpa plateada y la imagen de abajo muestra carpa plateada.
Valor nutricional de la carpa plateada
Contiene principalmente agua, proteínas, grasas, cenizas y extracto libre de nitrógeno. También se encuentran calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, vitamina PP, etc. , a medida que el pez crece y se desarrolla, el contenido de agua disminuye gradualmente, mientras que el contenido de proteínas y grasas aumenta gradualmente.
Valor nutricional de la carpa plateada
La composición nutricional del músculo de la carpa plateada cambia con la longitud del cuerpo y la estación. El rango de cambios es: el agua representa 60,3-80,9, la proteína 15,3-18,6. , grasa 2,0-20,8, ceniza 1,0-1,4. La composición bioquímica de los músculos de los peces también cambia a medida que el pez crece y se desarrolla. A medida que el contenido de agua disminuye gradualmente, las proteínas y las grasas aumentan gradualmente.
Fuente: Enciclopedia Baidu: Carpa plateada Enciclopedia Baidu: Carpa plateada