¿Cómo hornear batatas en un horno eléctrico?

1. A la hora de elegir batatas, intentamos elegir aquellas que tengan un tamaño y grosor constantes. Las tiras largas son más fáciles de cocinar.

2. Precalienta el horno a 220 grados centígrados. Enjuague las batatas con agua limpia y use un cepillo de esponja vegetal para limpiar todos los espacios en la piel de las batatas y luego enjuáguelas con agua limpia.

3. Utiliza papel de cocina para secar el agua de la superficie de los boniatos o utiliza un trapo de cocina normal y limpio. La piel de la batata básicamente no contiene agua.

4. Coloque una capa de papel de aluminio en una bandeja para hornear. A mí me gusta poner el lado glaseado hacia arriba. Coloque las batatas secas sobre el papel de aluminio y extiéndalas lo más posible sin superponerlas.

5. La temperatura del horno todavía está fijada en 220 grados. El tiempo de fraguado es de aproximadamente 60 minutos. Si es un boniato redondo, hornéalo durante 10 minutos. ¡En aproximadamente media hora, toda la casa olió un fuerte aroma dulce!