¿Las albóndigas de maíz se elaboran con maíz cocido o crudo?

Maíz crudo usado. El método específico es el siguiente:

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación incluyen: 2 elotes (frescos), 600 gramos de envoltorios de bola de masa, 3 cucharaditas de sal, 1/3 de cucharadita de azúcar, 3 cucharaditas de maicena, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de ostras, 2 cucharaditas de aceite crudo, 0,5 cucharadita de jengibre picado, 1 cucharadita de ajo picado, 50 gramos de gambas secas.

1 Para el relleno de carne, comprar panceta de cerdo, luego picarla en carne picada, lavar el maíz y pelarlo con un cuchillo, remojar los camarones con media hora de anticipación y luego picarlos. trocitos pequeños, triturar el jengibre y el ajo y picarlos finamente.

2. Mezclar la carne picada y el maíz.

3. Añade todos los condimentos y mezcla uniformemente con las manos.

4. Envolver en bolas de masa, añadir agua a la olla y llevar a ebullición, añadir las bolas de masa y cocinar.

5. Sácalo después de cocinar, para que las albóndigas de maíz estén terminadas.