Cómo sofreír pepinos con hígado de cerdo
El hígado de cerdo salteado con pepino es un plato tradicional de buen color, sabor y sabor, que pertenece a la cocina de Beijing. ¡Echemos un vistazo a los métodos específicos!
Primero corta el jengibre, el ajo, el apio, el pepino y el pimiento.
Después de cortar el hígado de cerdo, marinarlo con vino de cocción, salsa de soja y maicena y mezclar bien.
Coge una olla y saltea el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.
A continuación añadimos el hígado de cerdo y sofreímos. Cuando veas que todo ha cambiado de color, retira de la sartén inmediatamente.
Luego vuelva a colocar la olla en la olla, agregue todos los condimentos, saltee hasta que esté fragante y fría durante siete minutos.
Luego poner el hígado de cerdo y sofreír juntos, añadir sal, salsa de soja ligera y vino de cocción y sofreír.
Consejos de cocina
A la hora de preparar el hígado de cerdo, lo mejor es marinarlo con maicena y vino de cocción, para que no quede a pescado. Luego, domina el calor. Cuando el hígado de cerdo y las guarniciones estén salteados juntos, agregue los ingredientes y sofría unas cuantas veces, y estará casi listo para servir.