¿Cómo cocinar gachas con vieiras?

Después de lavar el arroz, añadir la cantidad adecuada de agua, según preferencias personales. Si te gusta el arroz espeso, agrega menos agua. Si está fino, agrega más agua y luego agrega las vieiras. No me gusta porque cuando cocino por la noche, primero puedes remojar las vieiras y poner el agua remojada directamente en la olla para cocinar las gachas sin agregar agua fría.

Introducir directamente los huevos de pato salados. Los cantoneses me dijeron que normalmente ponen los huevos de pato salados con cáscara, los hierven, los sacan, les quitan la cáscara, trituran las yemas y luego los cocinan en una olla. La mía es una olla a presión y es problemático sacarla hasta la mitad, ¡así que déjala así!

Los camarones hervidos se metieron con otro cuchillo.

Ponle un cuchillo diferente.

Ingredientes para papilla de carne magra con vieiras: 200g de carne magra, 50g de vieiras, 200g de arroz, 3g de licor, 5g de sal, cantidad adecuada de agua: 1. Lavar el arroz, ponerlo en la olla y llevar a ebullición. 2. Remojar las vieiras en agua, lavar la carne magra y cortarla en trozos pequeños 3. Después de que hierva el agua, agregar la carne magra y las vieiras 4. Cambiar el fuego a medio y revolver la sartén para evitar que se pegue; Añadimos el vino blanco y la sal, ponemos a fuego lento y cocinamos durante media hora.