Cómo hacer fideos guisados con repollo
5 lonchas de col china, 300g de cerdo, 30g de grasa y magro, medio fideos, 30g de sal, cantidad adecuada de salsa de soja clara, cantidad adecuada de soja oscura salsa, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, 2 trozos de ajo, 4 trozos de jengibre en rodajas, 6 pimientos rojos pequeños, 6 setas ostra, 200 g de agua hirviendo, 1500 ml.
Pasos para guisar cerdo y repollo con fideos de arroz
Paso 1
Dividir el cerdo en tiras grasas y finas (a mí personalmente no me gusta comer grandes trozos de carne). Corta la col china en tiras (también puedes partirla a mano). Cortar los brotes de ajo en trozos pequeños. Corta el diente de ajo en rodajas de jengibre. Cortar el pimiento en trozos pequeños. Corte los champiñones ostra en trozos pequeños, lávelos y córtelos en trozos pequeños (no demasiado pequeños, según sus preferencias personales). Remojar en agua tibia durante dos minutos, escurrir y reservar.
Paso 2
Echar la grasa en la olla y sofreír un poco. La carne es la más fragante y se dora.
Paso 3
Pon el ajo picado y las rodajas de jengibre en la olla y sofríe, sofríe la carne magra hasta que esté blanca, agrega sal, salsa de soja y hojuelas de chile y revuelve. -freír uniformemente.
Paso 4
Coloca los champiñones ostra en la olla y sofríe durante 1 minuto hasta que adquieran su aroma.
Paso 5
Añade los fideos, sofríe durante 1 minuto, añade agua hirviendo y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
Paso 6
Añade la col china y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 7
Agrandar las plántulas de ajo y guisar 30 plántulas.
Paso 8
Ya está.