¿Cuánto tiempo se pueden conservar las castañas crudas?
Si las castañas frescas se almacenan durante mucho tiempo, se pueden sellar y colocar en el congelador del frigorífico, y el sabor no cambiará. Nuestra familia es así, recaudar una cuarta parte básicamente no es un problema. Así es como mis padres suelen conservarme las castañas frescas de mi ciudad natal.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar las castañas crudas y cómo conservarlas?
Las castañas crudas son difíciles de conservar y propensas a los insectos. Se dice que si quieres conservarlas, debes agitar las castañas crudas de vez en cuando. Intenté ahorrar algo, aunque bombeaba y sacudía tan fuerte como podía cada dos días. No sirve de nada sacudirlo hacia Grandma Bridge. Después de un tiempo hubo tantos bichos que finalmente tuve que tirar todas las castañas que había guardado cuidadosamente.
Mantener las castañas frescas
Si las castañas pierden demasiada agua, su contenido de azúcar aumentará anormalmente y sus funciones fisiológicas serán anormales, lo que resultará en una disminución de la vitalidad de las castañas, una disminución de la resistencia a diversos patógenos y propensos a enfermedades y moho. Lo siguiente se centra en las tecnologías de almacenamiento más efectivas actualmente. 1. Preprocesamiento antes del almacenamiento 1. Selección de variedades estables en almacenamiento. Generalmente, las variedades de castaño de maduración media a tardía son más resistentes al almacenamiento. De hecho, esta variedad del norte es más almacenable que la variedad del sur. 2. Cosechar en el momento adecuado. La madurez de las castañas varía según el origen y la variedad. Generalmente conviene recolectar cuando están completamente maduras. Además, preste atención al clima al cosechar y no coseche en días lluviosos o cuando las gotas de rocío estén secas al comienzo de la lluvia. Cosechar los cogollos de castaño demasiado pronto o todos a la vez no sólo afectará el peso del grano y la calidad de las castañas, sino que también las hará intolerantes al almacenamiento. 3. Controlar plagas y enfermedades. Las castañas dañadas mecánicamente son susceptibles a bacterias patógenas y plagas del castaño, como gorgojos y gusanos del corazón del melocotón. Por lo tanto, es necesario fortalecer la prevención y el control de plagas y enfermedades del castaño antes de la cosecha, prestar atención al manejo con cuidado durante el almacenamiento y transporte, prevenir daños mecánicos y hacer un buen trabajo en la prevención de enfermedades antes del almacenamiento. Por ejemplo, utilice "disulfuro de carbono" para fumigar y matar insectos. Remojar la fruta con 500 veces tiofanato o 1000 veces Tyke durante tres minutos tiene un buen efecto en la prevención y control de patógenos, pero debe hacerse dentro de 1 a 2 días después de la recolección de la fruta. 4. Elige. Elija castañas con solución salina al 10% para eliminar enfermedades, insectos, castañas y castañas inmaduras huecas y encogidas, lo que es beneficioso para el almacenamiento y conservación de las castañas. 5. Prealmacenamiento. Extienda las castañas cosechadas en un lugar fresco y seco. La tasa de pérdida de peso debe ser de aproximadamente el 8%. La tasa de pérdida de peso por debajo del 5% o por encima del 12% afectará el efecto de almacenamiento. 2. Método de almacenamiento 1. Método de almacenamiento en arena. En una habitación fresca o sótano, después de esparcir 10 cm de arena húmeda, apilar una capa de castañas y una capa de arena húmeda, cubierta con una capa de arena de más de 10 cm, y la altura de la pila no debe exceder 1 metro. Es recomendable mantener la humedad de la arena de río en torno al 65% (juntar las manos y extenderlas), y pulverizar agua para hidratar a tiempo según la sequedad de la arena. El Instituto de Investigación de Guangxi cree que la arena del río debe estar limpia, secarse al sol durante 2 o 3 días y luego agregarse un 5% de agua limpia disuelta en un 0,1% de tiofanato, de modo que el espesor de acumulación sea de unos 20 cm. Verifique una vez cada 5 a 7 días, combinado con el control de la humedad, la tasa de buena fruta puede alcanzar el 86,6% después de 30 días de almacenamiento. Este método se utiliza principalmente en el norte, porque la temperatura del suelo en estas zonas es más baja durante la temporada de recolección de castañas y la temperatura del suelo aumenta más tarde. De manera similar, también funciona bien usar salvado de arroz o aserrín en lugar de arena de río como medio de almacenamiento, o usar una mezcla de arena de río y aserrín. 2. Conservación y almacenamiento de espadañas. Pon las castañas en cestas de bambú y apílalas en una habitación fresca. En la etapa inicial, es beneficioso para la retención de agua y la acumulación de nutrientes de los frutos de castaña y desempeña un cierto papel en la preservación de la frescura. Después de 40 días de almacenamiento e inspección, la tasa de fruta buena fue tan alta como 95%-98,3%, la tasa de pérdida de agua fue ≤2% y la tasa de pudrición por insectos fue de aproximadamente 65438±0,5%. Tiene un buen efecto de almacenamiento y un alto beneficio económico. Sin embargo, en las últimas etapas del almacenamiento, las castañas se deshidratan y se secan al aire, lo que provoca una deshidratación grave de los frutos de la castaña y una eficiencia deficiente. Por lo tanto, este método es viable como método de almacenamiento a corto plazo y es un método de almacenamiento simple que puede aliviar la contradicción de la escasez de mano de obra durante la cosecha. Si se almacena durante mucho tiempo, se debe almacenar de otra manera. 3. Guarde las bolsas de plástico en el interior a temperatura ambiente. Remojar las castañas manchadas de sudor en solución de tiofanato de metilo al 70% 500 veces durante 5 minutos, sacarlas a secar, meterlas en una bolsa de plástico de 50 cm × 60 cm de diámetro y varios agujeros de 1,5 cm de diámetro en ambos lados. Y colóquelo en un lugar bien ventilado en la habitación, no presione con fuerza, cambie la bolsa tres veces al principio y luego abra o apriete la boca de la bolsa según la temperatura ambiente, generalmente más de 65438. También existe un método para cambiar la bolsa de embalaje, es decir, utilizar bolsas o sacos de malla plástica durante la temporada de altas temperaturas en la etapa inicial de almacenamiento para facilitar la disipación del calor y descargar gases tóxicos como etanol, acetaldehído, CO2, etc. , inhibiendo así la aparición de moho. Cuando la temperatura desciende (por debajo de 10°C), se inhibe la actividad del moho, es decir, se utilizan bolsas de plástico perforadas para minimizar la evaporación del agua y mantener la frescura de las castañas.
Las castañas se almacenan en arena durante un período de tiempo (normalmente 1 mes) y luego se guardan en bolsas de plástico. El efecto también es muy satisfactorio. 4. Remojar y almacenar en ácido acético diluido. Remojar las castañas seleccionadas en una solución de ácido acético al 1% durante 1 minuto, escurrir el agua, ponerlas en una cesta de bambú con agujas de pino en el fondo, cubrirlas con film plástico y remojarlas una vez al mes. ......
¿Cuántos días puedo comer castañas crudas?
Las castañas se almacenan de diferentes formas y para distintos tiempos de conservación.
El método de la bolsa. Primero extienda las castañas frescas en un lugar fresco y ventilado para que se sequen durante 2-3 días y luego colóquelas en bolsas de tela. Debido a que la bolsa tiene buena permeabilidad al aire, cuélguela en un lugar fresco y ventilado y agítela 1 o 2 veces al día. Este método generalmente permite conservar las castañas durante cuatro meses.
Para el método de refrigeración, añade 1 cucharadita de sal en agua hervida fría y remoja las castañas durante 3-5 minutos para una esterilización sencilla. Después del remojo, enjuague con agua fría y déjelo secar durante 1-2 días. Las castañas emiten un sonido cuando se agitan, por lo que se pueden envolver en una bolsa de plástico, atarlas bien y guardarlas en el compartimento frío del frigorífico. Este método puede conservar las castañas durante más de un mes y las castañas procesadas quedan dulces y crujientes.
Método de enterramiento en arena. Si es necesario conservar una gran cantidad de castañas, se pueden enterrar en arena. Las castañas frescas se secan al sol durante 1-2 días, se entierran en arena y se compactan.
Las castañas se almacenan de diferentes formas y para diferentes tiempos de conservación. Lo mejor es no almacenarlas durante demasiado tiempo. Se recomienda consumirlo lo antes posible.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar las castañas crudas en el congelador?
Las castañas se pueden conservar durante unos 5 meses.
Período de validez de los alimentos congelados
Carnes rojas: principalmente incluye cerdo, ternera, cordero, etc. La vida útil es de 10 a 12 meses. Entre ellos, la carne de res es más estable que la de cerdo y cordero, y la carne magra es más duradera que la carne grasa.
Carne de aves: pollo, pato, ganso, paloma, etc. La vida útil es ligeramente más corta que la de la carne roja, de 8 a 10 meses.
Mariscos: incluidos pescados, camarones, tortugas de caparazón blando, mariscos, etc. Debido a que contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados que se oxidan fácilmente, su vida útil es más corta que la de la carne de ganado y aves de corral. Por lo general, se pueden almacenar durante aproximadamente medio año y es mejor consumirlos en 4 meses.
Verduras: Por lo general, las verduras y frutas de hojas verdes no se pueden congelar. Sin embargo, algunas verduras, como el maíz, las castañas y los frijoles, se pueden conservar congeladas. Sin embargo, debido a la descomposición de la enzima clorofila, los guisantes, las habas, las judías verdes, etc. Generalmente sólo puede permanecer de color verde brillante durante unos 2 meses. Si se continúa almacenando, aunque el sabor y el contenido nutricional no cambiarán significativamente, el color cambiará de verde a amarillo, afectando la apariencia. Maíz, castañas, etc. Sin este problema se puede conservar unos 5 meses.
Alimentos básicos congelados rápidamente: como dumplings, bollos al vapor, bolas de arroz glutinoso y wontons. Porque a bajas temperaturas, los rellenos con ingredientes complejos cambiarán gradualmente de sabor y son propensos a transferirse, así que no los congele por mucho tiempo. Es mejor comerlos dentro de uno o dos meses.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar las castañas una vez peladas?
Un día, se secó rápidamente.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar las castañas crudas? ¿Cuánto tiempo se puede hornear?
Una olla pequeña de arena de cuarzo castaño quemada se puede sofreír y calentar uniformemente. La cocina de inducción es demasiado pequeña y las batatas demasiado grandes para freírlas. Solo terminará carbonizado en el fondo y cocido en la parte superior.
¿Se pueden consumir las castañas crudas después de estar varios meses guardadas en el frigorífico?
Las cosas que no se pudren, no se enmohecen ni saben sabor son comestibles.
¿Se pueden seguir comiendo castañas después de mucho tiempo crudas?
La historia secreta de Tan Tsunami dlchunb829
¿Cuánto tiempo se tarda en terminar de comer castañas crudas en el frigorífico?
Todo lo que no esté roto se puede comer, pero te recomiendo cocinarlo y secarlo para que se pueda conservar por mucho tiempo. Los alimentos crudos pueden permanecer allí durante mucho tiempo, pero deben consumirse rápidamente ya que se echan a perder rápidamente.