¿Cuál es la principal razón del aumento de los precios de la carne de cerdo?

En última instancia, la razón del aumento de los precios de la carne de cerdo en 2020 es que la capacidad de producción porcina de China sigue siendo insuficiente y ha caído aproximadamente un 20% en comparación con el mismo período del año pasado. Si falta oferta pero todavía hay demanda, los precios naturalmente subirán.

Desde agosto, los precios de la carne de cerdo en varios lugares han entrado en otra ronda de rápidos aumentos de precios, alcanzando y superando el techo. A los consumidores les resulta difícil aceptar carne de cerdo cara y buscan sustitutos baratos de la carne en todas partes.

Los precios de los huevos han pasado de caer a subir. A medida que aumentan los precios de la carne de cerdo, las ventas de huevos también están aumentando. Esto se debe a que el precio de la carne de cerdo es demasiado alto y los consumidores consideran los huevos como un sustituto barato de su carne de cerdo y consumen grandes cantidades de carne de cerdo.

Datos ampliados:

Mantener estables los precios del cerdo.

1. El Estado ha introducido una serie de políticas y medidas para aliviar la escasez de oferta de carne de cerdo.

Por ejemplo, con la excepción de Yunnan, Sichuan y Hubei, las áreas epidémicas en otras provincias del país han levantado el bloqueo de acuerdo con las regulaciones, y el orden de producción y venta de cerdos se ha reanudado gradualmente. Jiangsu, Sichuan y otras provincias también han aumentado los subsidios para resaltar el apoyo a la cría de cerdos.

2. Ampliar adecuadamente la escala de importaciones de carne de cerdo.

Los datos muestran que la producción de carne de cerdo en Estados Unidos, España, Alemania y Canadá ha aumentado en los últimos cinco años y se ha mantenido en un nivel alto. "La producción de carne de cerdo en estos países ha aumentado y sus capacidades de exportación también han mejorado. Es muy probable que China aumente las importaciones de carne de cerdo. Es necesario hacer preparativos tempranos, fortalecer la comunicación y la coordinación con estos países, aumentar las importaciones y aliviar la contradicción entre la oferta y la demanda interna de carne de cerdo."