¿Cómo freír tofu salado?
¿Ingredientes?
2 trozos de tofu
Una cantidad adecuada de puerros
Una cantidad adecuada de sal
¿Cómo hacer tofu frito crujiente?
Corta el tofu en trozos pequeños
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Añade aceite a la olla y calienta el tofu al 60% de temperatura del aceite.
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Usa fuego medio-bajo para freír el tofu a un lado y continúa friendo hasta que esté dorado.
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Después de freír ambos lados, apaga el fuego. Mientras el aceite aún está caliente, fríe un lado del tofu un rato.
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Cortar los puerros en dados.
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En la mitad media e inferior del bol, añade agua hervida fría, media cucharada de sal y cebollino, y revuelve uniformemente.
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El tofu está fuera de la olla
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Crujientes por fuera y tiernos por dentro, deliciosos y nada grasosos.
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El tofu tiene un alto valor nutricional. El tofu contiene hierro, magnesio, potasio, niacina, cobre, calcio, zinc, fósforo, ácido fólico, vitamina B1, yema de huevo y vitamina B6. Comer más tofu en la vida diaria puede eliminar el calor e hidratar, nutrir la sangre y nutrir la piel, fortalecer los músculos y huesos, fortalecer el cerebro y olvidar las preocupaciones.
En nuestra larga historia, la aparición del tofu utiliza de manera integral los nutrientes de la soja, y existen varios tipos, incluido el tofu del norte y del sur, el tofu de agua, el tofu plano, etc. , que contiene muchos nutrientes, como agua, proteínas, grasas, etc. El tofu también está en constante desarrollo y se elabora en diversos productos terminados, como la piel de tofu y la tofu, que se utilizan ampliamente por su contenido nutricional, oligoelementos y minerales. Pero existen muchas diferencias entre ambos, como por ejemplo: tofu del sur y tofu del norte. El contenido de agua del tofu del sur es relativamente alto y el contenido de proteínas del tofu del norte también es relativamente alto, pero ambos son fuentes de proteínas ricas y de alta calidad, y puede elegir según su propio gusto.