Las tortillas están hechas de una manera que las hace suaves y deliciosas.
Ingredientes: 200 gramos de harina de maíz, 200 gramos de harina.
Accesorios: 3 huevos, 250 gramos de leche, 20 gramos de azúcar, 4 gramos de levadura en polvo, media manzana y 2 pasas.
Pasos:
1. Agrega el azúcar a la harina de maíz y revuelve uniformemente.
2. Calienta la leche en el microondas a fuego alto durante 2 minutos, sácala y viértela en el bol con la harina de maíz, y revuélvela hasta obtener una consistencia esponjosa.
3. Coloca 3 huevos en un punto caliente isotérmico y revuelve uniformemente.
4. Añade la levadura en polvo y mezcla uniformemente.
5. Añade la harina y revuelve uniformemente.
6. Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas y triturarlas en una batidora.
7. Agrega las zanahorias cortadas, revuelve uniformemente, cubre con una bolsa de plástico y coloca en un lugar cálido para que fermente durante 4 horas.
8. Pelar la manzana, coger la mitad y cortarla en rodajas.
9. Cortar en cubos pequeños y reservar.
10, esto ya está fermentado, revolver uniformemente con una cuchara.
11. Engrasar un bol pequeño con las manos, poner primero una capa de masa mezclada, esparcir uniformemente y luego espolvorear con manzanas cortadas en cubitos y pasas.
12. Saca otra capa de pasta y extiéndela uniformemente.
13. Espolvorea una capa de manzanas cortadas en cubitos y pasas y colócalas en cinco tazones pequeños.
14. Hervir la caldera, meter el bol pequeño, cocinar al vapor a fuego medio-bajo durante 25 minutos, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos antes de sacar.
15, imagen del producto terminado.