Las tortillas están hechas de una manera que las hace suaves y deliciosas.

Ingredientes: 200 gramos de harina de maíz, 200 gramos de harina.

Accesorios: 3 huevos, 250 gramos de leche, 20 gramos de azúcar, 4 gramos de levadura en polvo, media manzana y 2 pasas.

Pasos:

1. Agrega el azúcar a la harina de maíz y revuelve uniformemente.

2. Calienta la leche en el microondas a fuego alto durante 2 minutos, sácala y viértela en el bol con la harina de maíz, y revuélvela hasta obtener una consistencia esponjosa.

3. Coloca 3 huevos en un punto caliente isotérmico y revuelve uniformemente.

4. Añade la levadura en polvo y mezcla uniformemente.

5. Añade la harina y revuelve uniformemente.

6. Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas y triturarlas en una batidora.

7. Agrega las zanahorias cortadas, revuelve uniformemente, cubre con una bolsa de plástico y coloca en un lugar cálido para que fermente durante 4 horas.

8. Pelar la manzana, coger la mitad y cortarla en rodajas.

9. Cortar en cubos pequeños y reservar.

10, esto ya está fermentado, revolver uniformemente con una cuchara.

11. Engrasar un bol pequeño con las manos, poner primero una capa de masa mezclada, esparcir uniformemente y luego espolvorear con manzanas cortadas en cubitos y pasas.

12. Saca otra capa de pasta y extiéndela uniformemente.

13. Espolvorea una capa de manzanas cortadas en cubitos y pasas y colócalas en cinco tazones pequeños.

14. Hervir la caldera, meter el bol pequeño, cocinar al vapor a fuego medio-bajo durante 25 minutos, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos antes de sacar.

15, imagen del producto terminado.