¿Qué postres puedo hacer con nata montada?
Materiales de preparación: 20 ml de nata para montar, 5 galletas Oreo, 5 fresas, 10 g de moras, 10 g de mantequilla, 15 ml de agua, 20 g de azúcar glass, 5 g de láminas de gelatina.
1. Retira las galletas Oreo del sándwich y pon las galletas en un bol.
2.Aplastar con un rodillo.
3. Cortar la mantequilla en trozos pequeños y ponerla en un bol.
4. El agua aislante se derretirá.
5. Vierta la mantequilla en las migas de galleta y mezcle uniformemente.
6. Cogemos el aro de entretenimiento, envolvemos el fondo con una capa de film transparente, añadimos migas de galleta y compactamos con una cuchara.
7. Las pastillas de gelatina se ablandan en agua fría.
8. Introducir en el microondas a 60 grados y picar durante unos 20 segundos hasta que las rodajas de gelatina se derritan por completo.
9.Poner la nata fresca en un bol.
10. Batir a velocidad baja hasta que se formen burbujas grandes y ásperas, luego agregar el azúcar glass.
11, luego batir a velocidad alta hasta que queden líneas.
12. Añade el puré de moras y vierte la solución de gelatina tres veces.
13. Revuelva uniformemente.
14. Coloca las fresas al lado del círculo de mousse.
15. Vierta el líquido de la mousse.
16. Colocar en el frigorífico durante 8 horas, desmoldar y decorar con fresas y moras.