¿Cuáles son los cuatro tipos de té blanco?
1. Aguja de Plata Blanca
La Aguja de Plata Baihao es una de las variedades de té blanco más famosas. Está elaborado a partir de cogollos jóvenes y las hojas de té tienen un suave color blanco plateado. Las agujas de plata Baihao están bien hechas. Después de hervir tiene un aroma ligero y suave y un sabor fresco y dulce.
2. Peonía Blanca
La peonía blanca es una especie de té blanco elaborado a partir de cogollos y hojas jóvenes, incluidas las puntas de los cogollos y las hojas. El té de White Peony es verde y blanco, salpicado de hojas plateadas y turquesas. La peonía blanca tiene la fragancia de flores y frutas y el sabor es suave y dulce.
3. Té Shoumei
Las hojas de té Shou Mei son en su mayoría hojas de té blanco grandes con cogollos cortos, con forma de cejas de anciano, y son el grado más bajo entre los tés blancos.
4. Gongmei
Las principales materias primas de Gongmei son principalmente el árbol del té, un brote, dos hojas y tres hojas, con té seco centenario y más terciopelo blanco, gris verdoso. , representando todo el té blanco La mayor proporción de rendimiento.
Las principales características del té blanco
1. El té blanco se recolecta principalmente de brotes y hojas jóvenes, generalmente en los jardines de té temprano en la mañana o después de la lluvia. Debido a que las hojas de té se recogen tiernas e intactas, el té blanco conserva más de su ternura y nutrientes naturales.
2. El té blanco generalmente se procesa mediante horneado o secado a baja temperatura durante el proceso de producción. En comparación con otras hojas de té, su temperatura de procesamiento es más baja, lo que reduce el grado de oxidación de las hojas de té y al mismo tiempo conserva la forma natural y los nutrientes de las hojas de té.
3. El color general de las hojas de té blanco es verde y blanco, blanco plateado, a veces con diminutos cogollos plateados o dorados. La sopa de té es de color más claro, a menudo de color amarillo verdoso o amarillo claro.